Bahan utama
Bawang daun liarDoenjang (pasta kedelai fermentasi)Gochujang (pasta cabai)Bawang putihCabai hijau CheongyangKecap ikan teriKaldu kerang bubukKaldu sapi bubuk
Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar
Sup kedelai fermentasi dengan bawang daun liar yang kaya akan rasa umami berkat campuran kaldu kerang dan kaldu sapi, cocok untuk menyambut musim semi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus bawang daun liar terlalu lama karena akan membuatnya keras dan kehilangan aroma. Masukkan di langkah terakhir dan rebus sebentar saja.
- Kombinasi kaldu kerang dan kaldu sapi menghasilkan cita rasa yang lebih dalam dan kompleks, memberikan sentuhan restoran Korea pada masakan rumahan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat sup kedelai fermentasi dengan rasa umami yang kaya seperti di restoran daging Korea.
- Mereka yang ingin menyegarkan selera dengan hidangan musim semi yang harum.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Go-eun: Jigae Doenjang Dallae Penyambut Musim Semi
- Oksubu Dallae Doenjang Jjigae
- Okjubu Semangkuk Sup Doenjang Sawi Putih Musim Semi dan Bawang Daun Korea
- Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Masakan Ini Orangnya Gogi-jip Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Doenjang Jjigae Musim Panas
- Baek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
- Doenjang Jjigae ala Seonkyoung Longest
