Doenjang Jjigae ala Seonkyoung Longest
Doenjang jjigae gurih yang dibuat dengan melarutkan doenjang (pasta kedelai fermentasi Korea) dalam kaldu dasar Korea yang sudah dibuat sebelumnya lalu merebusnya dengan zukini Korea, jamur, dan tahu.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Doenjang harus dilarutkan sepenuhnya dalam kaldu tanpa gumpalan agar kuah bersih.
- Menyuwir jamur dengan tangan alih-alih memotongnya dengan pisau menghasilkan tekstur yang lebih baik.
- Menggunakan ttukbaegi menjaga kuah tetap panas lama bahkan setelah api dimatikan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencicipi doenjang jjigae rumahan tradisional Korea yang gurih dan rapi.
- Mereka yang mencari menu jjigae mengenyangkan untuk dimakan dengan nasi hangat yang baru dimasak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Baek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
- Maeil Matna Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae
- Oksubu Dallae Doenjang Jjigae
- Doenjang-jjigae ala Chinese Cuisine Witch
- Kim Ho-yoon's Doenjang Jjigae dengan Perut Babi Iris Tipis
- Baek Jong-won's Doenjang Jjigae Daging Sapi
