Bahan utama
dallae (daun bawang liar)tahucabai Cheongyangdoenjang (pasta kedelai fermentasi)gochujang (pasta cabai fermentasi)bubuk kaldu sapibubuk kaldu kerangkantong kaldu
Oksubu Dallae Doenjang Jjigae
Sup miso yang harum dengan banyak dallae, membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi dengan cepat karena rasa umaminya yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus dallae terlalu lama karena aromanya akan hilang; masukkan di tahap akhir dan masak sebentar saja.
- Mencampur doenjang dan gochujang dengan perbandingan 1:1 akan menghasilkan rasa yang lebih pedas dan kental, seperti di restoran.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin memasak sup hangat dengan aroma segar sayuran musim semi.
- Mereka yang menginginkan sup doenjang ala restoran dengan rasa umami yang sempurna dan tanpa kegagalan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Go-eun: Jigae Doenjang Dallae Penyambut Musim Semi
- Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar
- Okjubu Semangkuk Sup Doenjang Sawi Putih Musim Semi dan Bawang Daun Korea
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Pork Kimchi Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Doenjang Jjigae ala Seonkyoung Longest
- Kim Ho-yoon's Doenjang Jjigae dengan Perut Babi Iris Tipis
- Baek Jong-won's Doenjang Jjigae Daging Sapi
- Kim Dae-seok's Doenjang-jjigae Perut Babi
