Bahan utama 🥩
telurbaconjamur shiitakebayamtepung terigukrim segarroti
Seungwoo Dad Krim Saus Telur Rebus Roti
Roti panggang yang ditaburi saus krim kental dengan telur rebus, bacon yang digoreng, jamur shiitake, dan bayam, cocok untuk santapan sarapan mewah yang gurih dan lezat
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin menikmati brunch mewah ala kafe di rumah
- ⭐ Penggemar yang sering gagal saat membuat saus krim karena minyak terpisah
- ⭐ Pecinta kombinasi rasa gurih dan kental dari telur rebus dan saus krim
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- telur rebus 1-2 butir
- bacon 4 potong
- jamur shiitake 6 buah
- bayam 6 ikat
- tepung terigu 1 sendok teh
- krim segar 250ml
- roti 1 lembar
Resep 🍳
- Potong bacon menjadi ukuran sekitar 1 cm, dan potong jamur shiitake menjadi irisan tipis sambil mempertahankan bentuk batangnya.
- Masukkan bacon ke dalam wajan dan goreng hingga minyak keluar cukup banyak.
- Setelah minyak dari bacon naik, masukkan jamur shiitake dan tumis hingga airnya menguap selama sekitar 3 menit hingga berwarna kecoklatan.
- Turunkan api menjadi kecil, lalu tambahkan tepung terigu 1 sendok teh, aduk rata bersama bahan lainnya.
- Tuangkan krim segar 250ml, lalu naikkan api dan masak sambil diaduk hingga saus menjadi kental.
- Saat tepi saus mulai membentuk cincin minyak kekuningan dan tekstur sudah pas, masukkan bayam dan segera matikan api.
- Gunakan panas residu untuk mengaduk bayam hingga layu sempurna dan tercampur rata dengan saus krim.
- Panggang roti hingga renyah menggunakan toaster atau wajan, lalu sajikan di piring dan tuangkan saus krim bayam secukupnya.
- Atur telur rebus yang telah disiapkan di atas saus secara hati-hati sebagai finishing.
- Tumis bacon dan jamur shiitake hingga menghasilkan aroma gurih dan mengeluarkan kelembapan.
- Tambahkan tepung terigu dan krim segar, masak hingga kental, lalu masukkan bayam dan matikan api.
- Letakkan saus krim bayam dan telur rebus di atas roti panggang yang sudah siap.
Tips memasak 💡
- Pastikan menambahkan tepung terigu 1 sendok teh agar krim tidak terpisah dan saus menjadi lebih kental serta lembut.
- Jika krim terlalu panas dan minyak terpisah berlebihan, tambahkan sedikit susu atau air untuk mengembalikan emulsi.
- Matikan api segera setelah bayam dimasukkan agar warnanya tetap hijau segar dan teksturnya tetap renyah.
- Saus krim bayam yang sudah jadi bisa digunakan juga untuk mengolah pasta atau sebagai saus daging steak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Tost Kecambah Mayones dengan Air Fryer
Tost berbahan roti tawar yang dibuat dengan dinding mayones di tepi roti untuk menahan telur, lalu dipanggang menggunakan air fryer menjadi hidangan yang sangat menggoda
roti tawarham slicemayonestelurketchup
sederhana bangetbrunchcamilan anak-anak
YouTubeSam kim Asparagus Telur Kecil Brunch
Brunch sehat yang mewah dengan asparagus rebus renyah, tomat, telur kecil lembut, dan saus cuka anggur putih segar yang menyegarkan
asparagusminyak zaituntomatshalotpeterseli
brunchmasakan telur kecilkaya sayuran
YouTubeStriker Chef Sausi Krim Sambal Namul Daging Babi Steak
Steak daging babi yang dipanggang lembut dan berair, disajikan dengan saus khas campuran sambal namul dan krim segar yang unik dan istimewa
daging babi untuk steak ~600ggaram sedikitlada hitam sedikitmentegabawang putih utuh
steak babisteak fusisaus andalan
YouTubeTtukdak Hyung Steak dengan Saus Krim Biji Wijen
Steak fusi yang menonjolkan rasa gurih dari krim segar dan susu dasar, dicampur dengan wijen halus dan kecap tradisional yang memberikan rasa dalam tingkat maksimal
daging sapikerang kepiting bekucampuran sayuransusukrim segar
makanan untuk acara rumahanhari spesialsaus serbaguna
YouTubeStriker Chef Hidangan Kerang Kering dengan Saus Krim Bacon dan Bumbu Herba
Hidangan mewah gaya barat yang memadukan kerang kering dengan tekstur maksimal dari potongan kotak-kotak, saus krim bacon yang kaya, dan topping apel segar yang menyegarkan
kerangbaconkubis (atau kubis mini)shalotbawang putih
restoran bintang limaacara rumahanmasakan mewah
YouTubeTtukdak Hyung Steak Daging Sapi dengan Saus Krim Apel
Steak daging sapi utuh yang dipanggang bersama jamur shiitake dalam mentega, disajikan dengan saus krim apel manis yang kaya rasa
daging sapi utuhjamur shiitakebawang putihmentegabawang bombai
masakan dagingmakanan rumahanhidangan tamu