Bahan utama 🥩
mi pastazucchinijamur shiitakebawang bombaibawang dauntahu untuk supbawang putih cincangkecap kedelaisauce cabaibubuk cabai merahkaldu kepiting rasakrim segarkecap tunaminyak truffle
Striker Chef Pasta Krim Keju Truffle
Rasa kecap kedelai tradisional yang khas bersatu dengan aroma truffle mewah dalam krim segar, menciptakan rasa seimbang sempurna dalam satu wajan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Pecinta yang ingin rasa pedas gurih yang menyeimbangkan rasa berlemak dari pasta krim biasa
- ⭐ Pecinta yang ingin mencoba masakan fusion unik dengan nuansa restoran fine dining di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mi pasta 100g
- zucchini 1/4 buah
- jamur shiitake 1 buah
- bawang bombai 1/4 buah
- bawang daun 1/2 batang
- tahu untuk sup 1/4 blok
- bawang putih cincang 1 sendok makan
- kecap kedelai 1 sendok makan
- sauce cabai 1/2 sendok makan
- bubuk cabai merah sedikit
- kaldu kepiting rasa 1 sachet
- krim segar 150ml
- kecap tuna 1/2 sendok makan
- minyak truffle secukupnya
- pasta truffle 1 sendok makan
- seledri cincang sedikit
- minyak zaitun secukupnya
Resep 🍳
- Zucchini dipotong tebal, kecuali bagian bijinya, dan jamur shiitake serta bawang bombai juga dipotong dengan ukuran serupa.
- Bawang daun dibelah dua dan dipotong panjang, sedangkan tahu dihancurkan dengan garpu hingga ukurannya pas untuk dimakan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan bawang daun dan bawang bombai, aduk bersama.
- Setelah aromanya mulai reda, masukkan zucchini dan jamur shiitake, tumis hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan kecap kedelai 1 sendok makan, sauce cabai 1/2 sendok makan, dan bubuk cabai merah sedikit, aduk hingga tercampur rata dengan sayuran.
- Tuangkan air dan kaldu kepiting rasa, didihkan, lalu masukkan mi pasta dan rebus selama sekitar 8 menit hingga al dente.
- Saat kuah menyusut sedikit, tuangkan krim segar dan didihkan hingga tekstur menjadi kental dan creamy.
- Masukkan tahu, tambahkan kecap tuna dan minyak truffle sesuai selera, aduk rata untuk menyesuaikan rasa dan aroma.
- Aduk ringan dengan seledri cincang, sajikan dalam piring, dan taburi pasta truffle di atasnya sebagai finishing.
- Potong zucchini, jamur shiitake, bawang bombai, dan bawang daun menjadi potongan yang cocok untuk dimakan bersama mi.
- Tumis bawang putih dan sayuran dengan minyak zaitun, lalu tambahkan kecap kedelai, sauce cabai, dan bubuk cabai, aduk rata.
- Tuangkan air dan kaldu kepiting rasa, masukkan mi pasta, dan rebus sambil dikacau perlahan.
- Tambahkan krim segar, didihkan, lalu masukkan tahu, kecap tuna, dan minyak truffle untuk menyesuaikan rasa.
- Aduk seledri cincang, sajikan dalam mangkuk, dan taburi pasta truffle di atasnya sebagai penyelesaian.
Tips memasak 💡
- Bagian biji zucchini akan menjadi terlalu lunak saat dimasak, jadi lebih baik dibuang dan gunakan bagian kulit yang lebih keras.
- Karena ini adalah resep satu wajan, atur besar api sesuai tingkat penguapan air saat mi matang.
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim Truffle
Pasta krim mewah yang dibuat dengan pasta truffle premium yang telah disiapkan sebelumnya, ditambahkan krim segar dan kaldu ayam, lalu dimasak hingga meresap sempurna ke dalam mie.
mie pastapasta trufflekrim segarkaldu ayamkeju
masakan Eropaacara rumahanmasakan romantis
YouTubeStriker Chef Saus Pedas Kecap Cabe Cream Pasta
Pasta fusi yang menawan dengan rasa khas pedas dari kecap cabe, lembutnya krim segar, dan udang yang membuatnya sangat menggoda.
pappardelleudangbawang putih cincangjahe cincangkecap cabe
masakan fusimasakan unikrasa pedas
YouTubeStriker Chef Pasta Petucini Segar Truffle
Pasta berbasis mentega klasik yang dipenuhi aroma mewah dari truffle hitam segar, salah satu dari tiga makanan terbaik di dunia
mi petuciniguanciale (atau bacon)mentegakeju parmesantruffle hitam segar
acara rumahanmasakan mewahkriminess
YouTubeBaek Jong-won Pasta Krim
Resep pasta krim dengan bacon yang bisa dibuat di rumah tanpa krim segar, hanya menggunakan susu, mentega, dan sedikit tepung terigu untuk menciptakan rasa kaya dan gurih yang mendalam.
mi pastabaconbawang bombaijamur champignonsusu
sederhanamasakan unik
YouTubeTtukdak Hyung Spaghetti Krim Daging Sapi Gurih
Makanan berbahan mie yang nikmat tanpa rasa berat, dengan saus krim kental dan gurih, ditambah daging sapi bulgogi asin-manis serta lada gepeng pedas yang memberi sensasi segar dan menyegarkan.
mie spaghettidaging sapi bulgogisusukrim segarsirup tuna
sangat sederhanamasakan unikkental dan lembut
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.
mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran
sederhanamakan malamkrim