Bahan utama
sirip kerangdada ayambawang daun hijaubawang putihjahebawang daunselada airgulakecap asin cairsaus tirammiringarampati kentangbubuk cabai merahbubuk lada Szechuandoubanjiangcabai Vietnamminyak wijenminyak sayur
Striker Chef Mappa Gwanja
Hidangan mewah yang menggabungkan gwanja yang dipanggang dengan api besar hingga berisi jus lembut, disajikan bersama saus mappa pedas dan sedap
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gwanja harus dipanggang dengan api besar dalam waktu singkat agar tidak keras, hanya warna kecoklatan di luar saja.
- Setelah menambahkan bubuk cabai dan doubanjiang, tumis perlahan dengan api kecil agar bumbu tidak gosong.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar soju atau so-mak yang mencari camilan mewah berbeda.
- Pecinta teknik memasak gwanja dengan kulit luar renyah dan isi lembut.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Hidangan Kerang Kering dengan Saus Krim Bacon dan Bumbu Herba
- Striker Chef Hidangan Pangsit Kepiting dan Batang Jamur Enoki Panggang
- Ttukdak Hyung Orang Gwanja Samhap
- Lee Won-il Puree Jagung Saus Chutney Bacon Ikan Sotong Grilling
- Kim Dae-seok's Duruchigi Kerang Pedas
- Pasta Kacang Polong Gula dan Scallop Minyak ala Kim Ho-yoon
- Yeo Kyung-rae: Bawang Daun dengan Kerang dan Roti Bunga Goreng
- Hwang Jin-sun: Kerang Kupas Goreng dengan Bawang Daun
- Orange Sauce Grilled Pen Shell Scallops ala Lee Jae-hoon
- Gochujang Mapo Tofu ala Kim Jin-soon
