Bahan utama
spaghettiniscallopkacang polong gulatomat ceribawang putih cincangpeperoncinorumput laut asinsaus tiramminyak zaitunlemonParmigiano Reggianoshiso
Pasta Kacang Polong Gula dan Scallop Minyak ala Kim Ho-yoon
Pasta minyak premium satu wajan dengan kacang polong gula yang renyah dan manis serta scallop yang digoreng hingga keemasan
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan menggerakkan scallop di wajan; biarkan satu sisi matang setidaknya 1 menit untuk mengembangkan reaksi Maillard demi rasa yang kaya dan kerak cokelat yang indah.
- Rumput laut asin (shiokombu) adalah bahan kunci yang menambah kedalaman umami pada pasta satu wajan tanpa perlu kaldu terpisah.
- Jika kacang polong gula tidak tersedia, ganti dengan buncis untuk mempertahankan tekstur renyah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin dengan mudah membuat pasta satu wajan ala restoran di rumah.
- Mereka yang menginginkan pasta minyak yang menggabungkan kekayaan gurih makanan laut dengan tekstur renyah sayuran musiman.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Pasta Minyak dengan Telur Laut
- Raymon Kim's Spaghetti Minyak Udang Raksasa Hitam
- Striker Chef Spaghetti Minyak Enchovis
- Myeongran Oil Pasta ala Kim Ho-yoon
- Pasta Minyak Tomat Kim Jin-soon
- Pasta Minyak Udang Park Joon-woo
- Broccoli Tomato Oil Pasta ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Anchovy Oil Pasta
- Raymon Kim's Spaghetti Minyak Kimchi Daging Leher Babi
- Kim Si-hyun's Hanchi Tomato Oil Pasta
