Striker Chef Bahu Gula Udon

Name: Striker Chef Bahu Gula Udon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kaldu bahu gula sisa 2 cangkir; mie udon 1 bungkus; bawang daun secukupnya

Hidangan udon istimewa yang menghadirkan rasa dalam dan kaya dengan menggunakan kaldu yang kental dari sisa rebusan bahu gula, di mana kuahnya terkonsentrasi penuh dengan rasa daging dan saus.

15 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

kaldu bahu gula mie udon bawang daun

Tag

sangat mudah Bongkar kulkas hidangan elegan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kaldu bahu gula mie udon bawang daun

Sung Si-kyung's Katsuobushi Broth Fried Udon

Resep yang meningkatkan mi udon goreng instan dengan kaldu kombu dan katsuobushi yang dalam dan lembut, menghasilkan hidangan ala restoran Jepang.

20 mntMudahNoodles & bunsik

mi udon gorengkombukatsuobushikecap asincheongju

hidangan supramen unikkedai tengah malam

Hwang Jin-sun's Tangsu Urok

Hidangan Cina premium yang menampilkan ikan rock utuh dengan potongan rumit, digoreng hingga renyah sempurna dan disajikan dengan saus asam-manis yang diinfuskan aroma bawang daun dan jahe yang kaya.

40 mntSulitMeat & mains

ikan rockbawang daunjahebawang bombaiketimun

luar renyah, dalam empukhidangan premiumacara istimewa

kaldu bahu gula sisa 2 cangkir

mie udon 1 bungkus

bawang daun secukupnya

Resep

Setelah memasak bahu gula, saring kaldu yang tersisa melalui saringan halus untuk mendapatkan cairan bening. Hindari menekan sayuran agar cairan tidak menjadi pekat atau berminyak.
Tuangkan kaldu yang telah disaring ke dalam wajan, biarkan sebentar hingga minyak muncul di permukaan. Gunakan sendok atau spatula untuk mengambil minyak secara hati-hati agar hasil akhir tetap bersih dan segar.
Panaskan kaldu bahu gula yang sudah bebas minyak hingga hangat. Kaldu ini sudah memiliki rasa sempurna, sehingga tidak perlu menambahkan bumbu tambahan.
Rebus mie udon dalam air mendidih hingga kenyal dan kenyal, lalu bilas dengan air dingin untuk menghilangkan pati. Keringkan sepenuhnya dari air.
Susun mie udon yang telah direbus dengan rapi di mangkuk.
Tuangkan kaldu hangat secara merata ke dalam mangkuk, lalu taburi bawang daun cincang halus sebagai topping untuk menyelesaikan hidangan.

Saring sisa kaldu bahu gula melalui saringan halus untuk memisahkan ampas sayuran.
Ambil minyak di permukaan kaldu dengan sendok secara hati-hati, lalu panaskan kaldu.
Rebus mie udon, bilas dengan air dingin, keringkan, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Tuangkan kaldu hangat secara merata dan taburi bawang daun sebagai finishing.

Tips memasak

Rasa lembut susu, kelezatan minyak babi, dan rasa gurih dari saus tumis terkandung sempurna, sehingga tidak perlu menambahkan garam atau kuah asin untuk mendapatkan rasa yang sangat mantap.
Untuk tampilan elegan seperti restoran bintang lima, tuangkan kaldu hanya cukup untuk menyentuh tekstur mie, bukan sampai tenggelam seluruhnya.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin memanfaatkan kaldu premium sisa bahu gula dengan penuh semangat setelah menyantapnya dengan nikmat.
Pecinta mie dengan rasa kental, gurih, dan khas seperti ramen tulang sapi, yang ingin mencoba pengalaman kuliner unik dengan kuah istimewa.

Ttukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir

Resep suwir daging babi sederhana yang menghilangkan bau amis dan memaksimalkan rasa gurih dengan menggunakan bumbu dari ekstrak sup kuali beras

50 mntMudahMeat & mains

daging babiekstrak sup kuali beras

hidangan dagingBongkar kulkassangat mudah

Striker Chef Sup Kacang Susu Daging

Mie daging dengan kuah yang kaya dan gurih dari kaldu hasil merebus daging babi susu, dimanfaatkan secara bijak untuk menciptakan rasa mendalam yang dalam dan berbeda.

15 mntMudahMeat & mains

kaldu babi rebus susumi ramenmi kalguksubawang daundill

makanan dari lemari esmasakan unikhidangan berkuah

Striker Chef Crispy Bokkeum Nacho Fritters

Hidangan fusion untuk makanan ringan minuman bir yang terbuat dari daging bokkeum yang tersisa, digoreng renyah seperti bacon, disajikan dengan chips nacho dan saus buah segar

15 mntMudahMeat & mains

daging babi yang direbus dengan kecapkeripik nachominyak penggorenganapelbuah ara

Menggunakan sisahidangan fusionsangat mudah

Ttukdak Hyung Babi Panggang Kecap Manis Microwave

Hanya dalam 12 menit, tanpa api, hanya menggunakan microwave dan bumbu siap pakai, daging babi panggang yang lembut dan berair dengan tekstur sempurna

15 mntSangat mudahMeat & mains

Daging babi potongan utuh (sirloin)Bumbu siap pakai babi panggang kecap manis

Sangat SederhanaMasakan SendiriTanpa Api

Striker Chef Bahu Gula Udon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi