20 mntKesulitan Mudahside dishBahan utama 🥩KimchiBuchimgarouTteokgimgarouTepung patataSeafood campuran untuk supGochugaruTahuCabai CheongyangCabai HongTag 🏷️Hidangan pendampingPendamping nasiMasakan rumahan
Resep lengkapResep singkatBahan yang dibutuhkan 🛒4 porsiKimchi 1/4 kepala (sekitar 500g)(Satuan: sendok nasi, cangkir kertas)Kimchi: 1/4 kepala (sekitar 500g)Buchimgarou: 150gTteokgimgarou: 100gTepung patata: 2 sendokSeafood campuran (cumi, kerang, kerang mutiara, udang, dll): 200gGochugaru: 1 sendokGaram: 1 sendokLada: 1/2 sendokKaldu kimchi: 1 gelas (standar cangkir kertas, sekitar 180ml) atau lebihTahu: 1 blokMinyak goreng: secukupnyaCabai Cheongyang: 1 buah (sesuai selera)Cabai Hong: 1 buah (sesuai selera)Kkaeppa: secukupnyaBread crumbs: sedikitResep 🍳Di mangkuk besar, masukkan kimchi cincang halus (1/4 kepala, sekitar 500g), buchimgarou (150g), tteokgimgarou (100g), tepung patata (2 sendok), seafood campuran (200g, atau daging cincang 200g), gochugaru (1 sendok), garam (1 sendok), lada (1/2 sendok), dan kaldu kimchi (1 gelas, sekitar 180ml). Aduk sambil menghancurkan 1 blok tahu. Anda bisa menambahkan cabai Cheongyang, cabai Hong, dan kkaeppa sesuai selera.Menambahkan sedikit bread crumbs ke adonan akan membuatnya lebih renyah.Panaskan minyak goreng secara generos di wajan dengan api sedang. Ratakan adonan tipis-tipis di wajan dan masak hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya.Campurkan kimchi, tahu, seafood, buchimgarou, tteokgimgarou, tepung patata, dan bahan lainnya untuk membentuk adonan.Tambahkan kimchi cincang halus dan seafood ke dalam adonan, lalu aduk rata bersama tahu yang dihancurkan.Ratakan adonan tipis-tipis di atas wajan panas dan masak hingga kecoklatan di kedua sisi.Tips memasak 💡Untuk tekstur yang lebih kaya, potong kimchi halus dan campurkan ke dalam adonan saat menghancurkan tahu.Direkomendasikan untuk 🙋⭐Orang yang suka tekstur renyah pada pancake kimchi.⭐Orang yang mencari hidangan istimewa menggunakan kimchi, tahu, dan seafood.⭐Mereka yang ingin membuat pancake lezat dengan bahan-bahan sederhana.