Pilih bahasaLanguageBahasa Indonesia

👪 Situs keluarga

Tier List Semua OrangTier list yang dibuat bersama oleh semua orang

✉️ Kontak

dr.nezhulo@gmail.com

Shin Dong-min's Yuckhoe Bibimbap | 모두의 레시피

Modu Recipes
Shin Dong-min
Shin Dong-min's Yuckhoe Bibimbap

Shin Dong-min's Yuckhoe Bibimbap

Name: Shin Dong-min's Yuckhoe Bibimbap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging has sapi 200g; sayuran muda secukupnya; kuning telur 1 butir; kecap asin 100g; minyak wijen 10g; minyak zaitun 45g; garam 2g; biji wijen 15g; bawang putih 1 siung

Yuckhoe bibimbap mewah dengan daging has dalam segar yang dihaluskan, dibumbui dengan saus minyak kecap khusus dan disajikan dengan kuning telur kaya dan gurih.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang mencari pengalaman yuckhoe unik dan bergaya mewah
⭐ Penggemar tekstur lembut dan empuk seperti makanan bayi, tanpa rasa kenyal

15 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama 🥩

daging has sapisayuran mudatelurkecap asinminyak wijenminyak zaitunbawang putih

Tag 🏷️

hidangan satu mangkuk hidangan mewah hidangan daging

Buka

Sumber: YouTubeKoki Hebat Shin Dong-min

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

daging has sapi 200g
sayuran muda secukupnya
kuning telur 1 butir
kecap asin 100g

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging has sapi sayuran muda telur kecap asin minyak wijen minyak zaitun bawang putih

Anda mungkin juga suka

Ttukdak Hyung's Yuckhoe Bibimbap

Bibimbap yuckhoe yang berwarna-warni dibuat dengan memadukan yuckhoe segar yang diolah dengan sayuran renyah dan saus asam-manis dari sirup plum, gochujang, dan selai kacang, disajikan di atas nasi untuk hidangan yang warna-warni dan mengenyangkan.

30mntMudahRice bowls

yuckhoekolbawang dauntaugesirup plum

Makanan Satu MangkukMakan SendiriMasakan Rumahan

Ttukdak Hyung's Yukhoe Yubuchobap Raja Gochujang

Hidangan mewah yukhoe yang direndam dalam saus gochujang pedas-manis untuk rasa lebih gurih, di atas yubuchobap ukuran besar dengan irisan mentimun renyah.

15mntMudahRice bowls

Kantong tahu berbumbuDaging sapi untuk yukhoeGochujangGochugaru (bubuk cabai merah)Bawang putih cincang

Hidangan spesialSajian tamuHidangan sampingan premium

minyak wijen 10g

minyak zaitun 45g

garam 2g

biji wijen 15g

bawang putih 1 siung

Resep 🍳

Potong daging has sapi segar tipis-tipis, lalu haluskan secara halus menggunakan sisi pisau atau bilah untuk mendapatkan tekstur halus.
Dalam mangkuk, campurkan kecap asin 100g, minyak wijen 10g, minyak zaitun 45g, garam 2g, biji wijen 15g, dan 1 siung bawang putih cincang untuk membuat saus pembumbu.
Tambahkan sekitar setengah dari saus yang telah disiapkan ke daging yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata menggunakan sendok agar terlapisi merata.
Bentuk yuckhoe yang sudah dibumbui menjadi tumpukan bulat dengan sedikit cembung menggunakan sendok untuk tampilan yang rapi.
Letakkan nasi hangat di mangkuk saji, letakkan sayuran muda di atasnya dengan hati-hati, lalu tempatkan yuckhoe yang sudah dibentuk di tengah.
Tekan perlahan bagian tengah yuckhoe menggunakan sendok untuk membentuk cekungan kecil, lalu masukkan kuning telur dengan hati-hati.
Atur sisa sayuran muda di sekeliling tepi dan tambahkan sedikit saus lagi sesuai selera sebelum disajikan.

Haluskan daging dan campurkan dengan bawang putih cincang, kecap asin, minyak zaitun, minyak wijen, garam, dan biji wijen.
Bentuk daging yang sudah dibumbui menjadi tumpukan bulat.
Sajikan di atas nasi dengan sayuran muda, di atasnya letakkan yuckhoe dan kuning telur.

Tips memasak 💡

Hindari memotong daging secara memanjang—menghaluskannya secara halus menjamin tekstur lembut dan meleleh di mulut tanpa rasa kenyal.
Karena ini adalah hidangan nasi dalam satu mangkuk yang dimaksudkan untuk dinikmati bersama nasi, beri bumbu sedikit lebih kuat dari biasanya untuk yuckhoe biasa agar rasa seimbang.
Saat menyantap, jangan mencampur semua bahan seperti bibimbap. Sebaliknya, aduk sedikit saja yuckhoe dan sayuran dengan kuning telur sebelum dinikmati bersama nasi—ini akan meningkatkan keseluruhan rasa.

Lim Sung-geun's Yukhoe

Yukhoe premium dengan bumbu cair kaya dan beraroma buah yang meresap merata tanpa mengganggu tekstur lembutnya

15mntSedangMeat & mains

daging sapi ribeye (atau sirloin)pirketimunbawang putih utuhkuning telur

hidangan dagingmakanan utamamasakan rumahan

Chef I Won-il Garam Gula Hae

Resep rahasia hae khas Chef I Won-il yang menggunakan garam, gula, dan minyak cabai sebagai pengganti kecap dan gochujang, memberikan rasa bersih dan lembut.

15mntMudahMeat & mains

daging sapi untuk yukhoe, sirloin ataswortel airgaramgulaminyak wijen

미나리향super easyDrinking snack

Lee Won-il Mi-na-ri Yuck-hoe Bibim Yacko-chu-jang Kalguksu

Kalguksu premium yang lezat dengan saus yacko-chu-jang vegan yang dibuat dari jamur shiitake cincang yang digoreng kering hingga teksturnya seperti daging, disajikan bersama kimchi tua beraroma wijen dan bahan-bahan segar seperti yuck-hoe serta mi-na-ri.

30mntSedangMeat & mains

mi kalguksutartare sapidaun bawang airjamur kancingminyak sayur

비빔칼국수약고추장unique dish

Salmon Yukhoe oleh Jung Ho-young

Hidangan pembuka sederhana dan lezat yang terbuat dari salmon segar yang diaduk ringan dengan saus pedas-manis berbahan dasar gochujang, lalu dinikmati bersama kuning telur lembut untuk gigitan yang halus dan kaya.

10mntSangat mudahdrinking snack

salmongochujangcukabawang putih cincangtelur

cepat dan mudahhidangan unikacara rumahan