Bahan utama
daging sapi skirt steakdaun bawang besar cincangsiung bawang putih utuhYondubiji wijengaram berbumbupotongan lobak kering yang sudah dicuciseladadaun perillakecambah lobaktelur
Bibimbap Yukhoe Kecap Asin ala Jung Ho-gyun
Bibimbap yukhoe dengan rasa gurih bersih dan tekstur renyah, diperkaya bumbu kecap asin racikan sendiri dan potongan lobak kering yang sudah dicuci
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan bawang putih cincang siap pakai bisa membuat rasa terlalu tajam, jadi penting untuk mencincang sendiri siung bawang putih utuh.
- Menambahkan terlalu banyak minyak wijen ke dalam bumbu yukhoe bisa membuatnya berminyak, jadi gunakan biji wijen giling untuk rasa gurih kacang dan hanya sedikit minyak wijen untuk aroma.
- Jika nasi panas langsung menyentuh yukhoe, daging bisa matang dan menimbulkan bau tidak sedap, jadi campurkan saus ke dalam nasi terlebih dahulu agar dingin sebelum digabungkan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang lebih menyukai bibimbap yukhoe kecap asin yang lebih bersih dan ringan dibandingkan bumbu gochujang.
- Mereka yang ingin mencoba resep yukhoe unik dengan tambahan tekstur renyah.
- Mereka yang mencari hidangan satu mangkuk elegan tanpa rasa pedas.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yukhoe Bibimbap ala Kim Jin-soon
- Kim Ho-yoon Spring Greens Yukhoe Bibimbap
- Yukhoe Bibimbap ala Chinese Cuisine Witch
- Ttukdak Hyung's Yuckhoe Bibimbap
- Lee Won-il Mi-na-ri Yuck-hoe Bibim Yacko-chu-jang Kalguksu
- Yukhoe Kecap Asin ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Yukhoe Yubuchobap Raja Gochujang
- Sung Si-kyung's Gochujang Yukhoe
- Gochujang Yukhoe ala Aha Bujang
- Bibimbap Bomdong Buatan Kim Dae-seok
