Seungwoo Dad Potongan Kentang dengan Garam Rasa
Resep kentang potong sederhana yang menghasilkan tekstur lembut tanpa lengket di wajan, tanpa proses penghilangan pati dengan air, memanfaatkan kelembapan dan rasa manis dari bawang bombai
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Anda tidak perlu merendam kentang dalam air untuk menghilangkan patinya karena kelembapan dari bawang bombai akan mencegah kentang menempel di wajan.
- Patinya kentang bisa membuat pisau menjadi licin dan berbahaya, jadi pastikan bagian bawah kentang dipotong rata agar lebih stabil dan aman saat memotong.
- Lebih baik memasak hingga bawang bombai dan kentang sedikit berwarna coklat muda (karamelisasi) daripada hanya putih, karena ini akan menambah kedalaman rasa manis alami.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat lauk pendamping cepat tanpa melalui tahap perendaman kentang untuk menghilangkan pati.
- Pecinta rasa manis alami dari bawang bombai yang seimbang dengan rasa gurih dari garam rasa pada kentang potong.
- Mereka yang ingin mencoba teknik memotong kentang keras secara aman dan rata.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.