Seungwoo Dad Ayam Babi Fillet Garing

Tips memasak 💡

• Saat mencampur tepung pati dan putih telur, hindari mengaduk terlalu kuat dengan tangan karena bisa membuat adonan menggumpal dan kulit goreng mudah terkelupas; gunakan kantong plastik dan aduk perlahan.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng, agar bagian luar cepat kecoklatan; periksa dengan memotong sedikit daging untuk memastikan bagian dalam sudah matang.
• Berbeda dengan ayam panggang yang hanya disiram saus, untuk hidangan ini saus harus dimasak hingga menyusut dan menyatu dengan daging agar tekstur renyah dan kilap khas tetap terjaga.
• Jika ingin lebih pedas, tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai saat merebus saus, sehingga hasilnya seperti ayam pedas berkuah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar hidangan babi khusus dengan tekstur luar renyah dan dalam berair serta juicy.
• ⭐Orang tua yang mencari camilan bergizi manis-asin yang disukai anak-anak.
• ⭐Penggemar variasi dari tumis babi biasa yang ingin mencoba rasa gurih dari lemak alami fillet babi.