Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea

Name: Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi bagian dada; garam rasa secukupnya; lada hitam secukupnya; tepung terigu secukupnya; telur secukupnya; roti tawar (untuk tepung roti) secukupnya; mentega secukupnya; tepung terigu (untuk saus) sebanyak mentega; minyak goreng (untuk menggoreng)

Daging sapi bagian dada yang dipukul hingga lebar, dilapisi tepung roti basah buatan sendiri, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan saus brown klasik yang dibuat dari mentega dan tepung terigu, menciptakan katsu raksasa masakan barat Korea yang penuh kenangan

45 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

daging babi tepung terigu telur roti tawar mentega

Tag

makanan rumahan camilan anak-anak homemade

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi tepung terigu telur roti tawar mentega

Ttukdak Hyung's Old-School Pork Cutlet

Katsu daging babi ala jadul yang nostalgia, dengan daging pinggang babi yang dipipihkan, dilapisi adonan renyah, digoreng, dan disajikan dengan saus spesial dari mentega, saus tomat, dan saus Worcestershire.

35 mntSedangMeat & mains

daging pinggang babitepung terigutelurtepung rotimentega

masakan rumahanpencuri nasihidangan daging

Seungwoo Dad Resep Katsu Raja Klasik

Katsu raja klasik yang dibuat dari daging babi fillet tipis yang dilapisi tepung roti basah buatan sendiri, digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus dasar lembut ala hidangan Eropa Barat.

40 mntSedangMeat & mains

daging babi fillettepung terigutelurtepung rotimentega

rasa kenanganmasakan Eropa Barat

2 porsi

Resep

Bersihkan membran pada daging babi bagian dada, ketuk hingga lebar, lalu beri bumbu dasar dengan garam dan lada.
Lapisi daging secara bertahap dengan tepung terigu, air telur, dan tepung roti buatan sendiri yang digiling dari roti tawar.
Goreng hingga kecoklatan pada suhu minyak 150 hingga 160 derajat Celcius, lalu siram dengan saus brown yang dibuat dari mentega dan tepung terigu.

Tips memasak

Jika tepung terigu tidak menempel dengan baik di permukaan daging, maka air telur dan tepung roti akan mudah terpisah, jadi penting untuk mengoleskan tepung terigu tipis dan merata.
Tepung roti basah harus memiliki butiran yang kasar dan tidak rata agar saat digoreng bentuknya lebih cantik dan teksturnya lebih renyah.
Untuk pemula, jika suhu minyak terlalu tinggi, bagian luar akan gosong sementara bagian dalam belum matang. Jaga suhu minyak tetap stabil di 150 hingga 160 derajat Celcius agar matang merata dari dalam.
Jika tidak ada mentega saat membuat saus, bisa diganti dengan margarin atau minyak goreng biasa untuk membuat roux.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang merindukan rasa saus katsu lembut ala restoran masa kecil.
penggemar tekstur tepung roti buatan sendiri yang lebih renyah dan lembap dibandingkan tepung roti instan.
keluarga yang ingin menyajikan hidangan daging spesial dengan penuh perhatian pada akhir pekan.

luar renyah dalam lembut

Raymon Kim Ayam Panggang Gaya Prancis

Ayam panggang gaya klasik Prancis yang menggunakan daging paha babi tipis yang dipukul halus, digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus cokelat buatan rumahan tradisional yang dibuat dari roux, menghadirkan rasa nostalgia dari masakan Eropa kuno.

45 mntSedangMeat & mains

daging paha babitepung terigutelursusuroti panggang

hidangan gorengcamilan anak-anakmakanan barat

Baek Jong-won Katsu Gaya

Membuat saus kaya yang khas tanpa mentega menggunakan minyak goreng dan tepung terigu di rumah, serta dua teknik menggoreng untuk dinikmati sesuai selera, resep katsu ala restoran Eropa klasik zaman dulu

30 mntSedangMeat & mains

daging babi bagian fillettepung terigutepung gorengtelurroti panggang

makanan rumahanhidangan unikhidangan daging

Ttukdak Hyung's Western-Style Pork Cutlet

Potongan daging babi ala Barat yang nostalgik, dibuat dengan cara dipukul tipis dan lebar, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan saus klasik berbahan dasar mentega dan roux.

30 mntSedangMeat & mains

daging babi bagian lointepung terigutelurtepung rotimentega

hidangan dagingala Baratrasa nostalgik

This Man's Cook Tonkatsu Klasik

Tonkatsu gaya Barat klasik dengan rasa dalam, dibuat tanpa repot menggoreng roux—menggunakan mentega dan bubuk instan dengan saus siap pakai dari toko.

30 mntSedangMeat & mains

daging babi fillettelurtepung teriguroti panggangmentega

gaya Baratcamilan anak-anakmenyambut tamu

Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Ttukdak Hyung's Old-School Pork Cutlet

Seungwoo Dad Resep Katsu Raja Klasik

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Raymon Kim Ayam Panggang Gaya Prancis

Baek Jong-won Katsu Gaya

Ttukdak Hyung's Western-Style Pork Cutlet

This Man's Cook Tonkatsu Klasik

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk