Raymon Kim Ayam Panggang Gaya Prancis
Ayam panggang gaya klasik Prancis yang menggunakan daging paha babi tipis yang dipukul halus, digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus cokelat buatan rumahan tradisional yang dibuat dari roux, menghadirkan rasa nostalgia dari masakan Eropa kuno.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Biarkan daging yang sudah dilapisi tepung selama 5 menit sebelum mencelupkan ke dalam campuran telur—ini mencegah tepung terkelupas dan memastikan ikatan kuat antara tepung dan daging.
- Dinginkan atau bekukan irisan daging yang sudah dilapisi roti panggang selama 10 hingga 15 menit sebelum digoreng untuk mencegah remah jatuh saat digoreng.
- Tambahkan sedikit susu ke dalam campuran telur membuatnya lebih mudah tercampur dan membantu lapisan menempel lebih halus ke daging.
- Saat membuat saus, masak roux mentega dan tepung hingga matang sempurna hingga berwarna cokelat kaya—ini menghadirkan aroma gurih mendalam khas masakan gaya Prancis.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin merasakan saus cokelat buatan rumahan otentik dalam ayam panggang gaya Prancis.
- Orang-orang yang penasaran dengan teknik rahasia ayam panggang tanpa pelepasan lapisan luar.
- Keluarga yang ingin menciptakan suasana nostalgik dari ayam panggang kerajaan klasik di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Western-Style Pork Cutlet
- Old-Style Pork Cutlet ala Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Old-School Pork Cutlet
- Sam kim Masakan Pork Cutlet Italia Milanesa
- Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea
- Seonkyoung Longest's Air Fryer Cheese Pork Cutlet
- Jung Ho-young's Tonkatsu Raja
- Raymon Kim's Tonkatsu Dua Sisi Keju Ribeye dan Tenderloin
- Raymon Kim's Donkatsu Alpukat Keju
- Pork Neck Tonkatsu ala Aha Bujang
