This Man's Cook Tonkatsu Klasik
Tonkatsu gaya Barat klasik dengan rasa dalam, dibuat tanpa repot menggoreng roux—menggunakan mentega dan bubuk instan dengan saus siap pakai dari toko.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan terlalu banyak menumbuk daging, karena bisa robek; cukup ratakan hingga ketebalan yang sesuai.
- Tekan roti panggang dengan tangan saat melapisi agar tetap utuh saat digoreng dan menjaga kecrispy-annya.
- Suhu minyak ideal adalah saat sepotong roti panggang kecil langsung berbuih dan naik ke permukaan (sekitar 170 derajat).
- Atur kekentalan saus sesuai selera dengan mengubah jumlah air. Menambahkan sedikit susu atau krim kental di akhir membuat saus jadi lebih halus.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru tonkatsu gaya Barat lembut ala restoran tradisional di rumah.
- Orang yang ingin membuat saus tonkatsu rumahan lezat tanpa repot membuat roux dari awal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Resep Katsu Raja Klasik
- Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea
- Lee Yeon-bok's Tonkatsu Gaya Tiongkok
- Ttukdak Hyung's Old-School Pork Cutlet
- Chili Tonkatsu ala Yeo Kyung-rae
- Okjubu Donkatsu Kimchi Nabe
- Ttukdak Hyung's Pork Cutlet ala Jepang
- Jung Ho-young's Roll Daging Cakar Berbumbu Kimchi
- Kim Dae-seok's Restoran Tonkatsu Kkakdugi
- Choi Kang-rok Kimchi Nabe Donkatsu
