Old-Fashioned King Pork Cutlet ala Seungwoo Dad
King pork cutlet jadul yang membawa nostalgia, dibuat dengan memipihkan daging has luar babi, membalutnya dengan tepung roti buatan sendiri, menggorengnya hingga renyah, dan menyajikannya bersama saus berbasis roux yang lembut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Ratakan tepung terigu secara tipis dan merata agar lapisan telur dan tepung roti melekat kuat tanpa terlepas.
- Jika suhu minyak terlalu tinggi, bagian luar akan gosong sebelum bagian dalam matang, jadi pertahankan suhu sedang pada 150–160°C.
- Saat membuat saus, roux mudah gosong, jadi lebih aman untuk mematikan api sebentar dan mengaduknya sebelum menambahkan bumbu-bumbu.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati pork cutlet gaya Barat bernuansa nostalgia di rumah.
- Bagi yang menyukai kombinasi tepung panir yang renyah dan saus cokelat yang lembut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Wangdonkkaseu Raksasa ala Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad Katsu Raksasa Masakan Barat Korea
- This Man's Cook Tonkatsu Klasik
- Donkatsu Keju ala Seungwoo Dad
- Ttukdak Hyung's Old-School Pork Cutlet
- Lee Yeon-bok's Tonkatsu Gaya Tiongkok
- Chili Tonkatsu ala Yeo Kyung-rae
- Jung Ho-young's Roll Daging Cakar Berbumbu Kimchi
- Okjubu Donkatsu Kimchi Nabe
- Ttukdak Hyung's Pork Cutlet ala Jepang
