Seungwoo Dad Rol Keju Donkatsu

Tips memasak 💡

• Semakin tipis dagingnya, semakin kecil kemungkinan keju meledak saat digulung karena gulungan menjadi lebih padat.
• Saat melapisi dengan tepung atau cairan, gunakan hanya satu tangan agar tangan lain tidak basah dan lengket oleh adonan.
• Mulai dari minyak dingin membuat uap air di dalam daging mendidih lebih dulu, sehingga daging matang dari dalam terlebih dahulu. Saat kulit luar berubah cokelat, Anda bisa yakin bahwa isi sudah matang sempurna.
• Jangan menaruh donkatsu yang sudah matang di atas tisu dapur karena panas dan uap akan terperangkap, menyebabkan kulit menjadi lembek. Harus diletakkan di tempat yang sirkulasi udaranya baik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐pemula yang merasa sangat sulit dan takut mengatur suhu minyak saat menggoreng.
• ⭐yang sering mengalami donkatsu dengan isi mentah sementara kulit sudah gosong atau keju meledak saat digoreng.
• ⭐yang ingin membuat rol donkatsu di rumah dengan tekstur renyah dan keju yang menggantung seperti produk toko.