Bahan utama
kaki babikopi instankaldu ayamsoju Koreakecap asinsirup beras jocheongbawang bombaiapeljahebawang putihdaun bawanglada hitam utuhkayu manisjamur shiitakecengkehcabai keringakar manisdaun salambubuk cabai cheongyangwijen utuhselada
Jokbal Pedas ala Seonkyoung Longest
Ini adalah jokbal pedas yang dibuat dengan merebus kaki babi secara menyeluruh bersama sayuran aromatik dan kaldu, menyajikan separuh sebagai jokbal klasik dan separuh lainnya dibalut saus bubuk cabai cheongyang yang pedas lalu dipanggang hingga kecokelatan.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Buang cairan rebusan pertama karena mengandung banyak darah dan kotoran, lalu bilas dan rebus dalam kaldu bersih untuk mengurangi bau tidak sedap dan menjaga kaldu tetap bersih.
- Di bawah pemanggang atas daging dekat dengan panas atas dan mudah gosong, jadi balik dan periksa warnanya sambil memanggang sebentar untuk menambah aroma panggang tanpa menghanguskan.
- Jika bumbu menyusut terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mengatur kekentalan dan tambahkan lagi sirup beras jocheong sesuai selera untuk kilau.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati bumbu pedas yang membara dan jokbal pedas beraroma bakaran api.
- Mereka yang mencari camilan larut malam yang membuat ketagihan dan makanan pendamping minuman untuk melepas stres larut malam.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jokbal Beku Tanpa Tulang ala Aha Bujang
- Jokbal 10.000 Won ala Eonam Teacher
- Okjubu Mini Jokbal
- Seungwoo Dad Resep Jokbal Bokkeum Sederhana Dunia
- Pork Shank Jokbal ala Aha Bujang
- Jokbal Herbal ala Seonkyoung Longest
- Sung Si-kyung's Jokbal Tanpa Tulang
- Orijokbal ala Ttukdak Hyung
- Dongpo Daging Babi Paha Depan ala Ttukdak Hyung
- Hongso Jokbal ala Lee Yeon-bok
