Orijokbal ala Ttukdak Hyung

Tips memasak 💡

• Untuk paha bebek beku, sebaiknya rebus terlebih dahulu dalam air mendidih dengan cheongju untuk menghilangkan bau amis.
• Tekstur kenyal dari kulit bebek adalah kunci, jadi disarankan menggunakan paha bebek dengan kulit.
• Nokchu digunakan untuk menghasilkan warna gelap; jika tidak ada bisa dilewati, tetapi jika ditambahkan akan memberikan warna yang lebih menggugah selera seperti jokbal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menikmati hidangan daging yang unik dan mewah sebagai pengganti jokbal biasa.
• ⭐Bagi yang mencari camilan bertekstur kenyal dari kulit bebek dengan semur kecap yang kaya rasa.