Japchae yang praktis tanpa harus menggoreng sayuran satu per satu, dengan lapisan minyak wijen yang mencegah kebakaran meski sudah disimpan lama
Sumber: YouTubeJip-sik Da-ga School Chef

Resep japchae rahasia menggunakan soun yang direndam dalam air hangat dan dilapisi minyak goreng sebelum ditumis, menjaga soun tetap kenyal dan segar bahkan setelah dua hari.