Resep tumisan pedas manis ala Sichuan yang lezat menggunakan daging babi bagian paha jajang, bawang hijau, dan jamur kulit kayu, dimasak cepat dalam saus pedas-manis.

Jamur tiram raja dipotong rapat, dilapisi tepung, digoreng, lalu disajikan dengan saus eohyang pedas-manis, menghasilkan tekstur seperti daging yang luar biasa.