Zucchini Goreng ala Delicious Slow-Aging

Name: Zucchini Goreng ala Delicious Slow-Aging
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 buah zucchini; 1 sdm Yeondu-soon; 2 sdm tepung pati; minyak zaitun, secukupnya

Hidangan sederhana berupa irisan tipis zucchini yang dibumbui Yeondu-soon, dilapisi tepung pati, dan digoreng hingga renyah.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

zucchiniYeondu-soontepung patiminyak zaitun

Tag

super sederhana lauk pendamping slow-aging

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

1 buah zucchini

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

zucchini Yeondu-soon tepung pati minyak zaitun

Kreasi Okjubu: Kue Goreng Zucchini

Kue goreng zucchini sederhana namun lezat dengan kulit luar renyah dan isi yang manis serta lembut

15 mntMudahdrinking snack

zucchinitepung terigutelurroti panggangsauce pedas manis

renyah di luar, lembut di dalamhidangan gorengCamilan minuman

Okjubu's Crepes Jagung Zucchini

Hidangan lezat yang menampilkan zucchini dibungkus dengan kulit nasi lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus kedelai gurih-manis.

15 mntMudahdrinking snack

zucchinikulit nasibawang daunbawang putihkecap asin

Hidangan zucchinirenyah di luar, lembut di dalamlauk sehari-hari

1 sdm Yeondu-soon

2 sdm tepung pati

minyak zaitun, secukupnya

Resep

Potong zucchini memanjang setebal 1 cm.
Tusuk-tusuk irisan zucchini dengan garpu, lalu taburi dengan Yeondu-soon.
Lapisi secara merata dengan tepung pati.
Olesi wajan dengan minyak zaitun secukupnya, lalu goreng hingga kecokelatan.

Potong zucchini memanjang setebal 1 cm, tusuk-tusuk dengan garpu, dan taburi dengan Yeondu-soon.
Lapisi secara merata dengan tepung pati.
Olesi wajan dengan minyak zaitun secukupnya, lalu goreng hingga kecokelatan.

Tips memasak

Bagian tengah zucchini yang berbiji akan menjadi lembek saat digoreng, jadi buang bagian tersebut dan gunakan untuk nasi goreng atau doenjang-jjigae.
Jika tidak ada Yeondu-soon, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin fermentasi, ekstrak tuna, kecap asin putih, atau bumbu lain yang memberikan rasa umami.

Direkomendasikan untuk

mereka yang mencari lauk pendamping sederhana.
mereka yang ingin menikmati zucchini dengan cara baru.
mereka yang menyukai gorengan renyah.

Zucchini Marinade ala Delicious Slow-Aging

Lauk slow-aging yang dibuat dengan memasak zucchini yang diiris tipis di microwave dan mencampurnya dengan saus yang asam segar.

13 mntSangat mudahside dish

zucchiniminyak zaituncukaalluloseYeondusoon (Yondu Soon)

super sederhanalauk dasarslow-aging

Zukini Isi (Aehobak Sobagi) ala Delicious Slow-Aging

Lauk fermentasi lambat yang dibuat dengan mengisi zukini yang dikukus dengan microwave dengan saus bumbu pedas dan asam.

10 mntSangat mudahside dish

zukinicabai Cheongyangcabai merahgochugarubawang putih cincang

super sederhanalauk dasarfermentasi lambat

Kim Dae-seok Aehobak Namul Muchim

Hidangan aehobak namul yang sangat sederhana dibuat dengan memotong zucchini bentuk julienne, menggaraminya sebentar, lalu memasaknya di microwave untuk menjaga tekstur renyah dan rasa manis tanpa hancur.

15 mntSangat mudahside dish

zucchinibawang bombaigochugarubawang putih cincangsaus ikan tuna

sangat sederhanalauk dasarmicrowave

Aehobak Gaji Guimuchim ala Yoon Yi-ryeon

Lauk sehat yang terbuat dari aehobak dan terong yang diiris tebal, dipanggang di wajan hingga kecokelatan, lalu diberi bumbu kecap asin yang gurih dan pedas.

15 mntSangat mudahside dish

aehobakterongdaun bawang besarcabai Cheongyangcabai merah

Super SederhanaLaukHidangan Musim Panas

Zucchini Goreng ala Delicious Slow-Aging

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi