Pancake Zucchini Kim Dae-seok
Pancake zucchini yang dibuat dengan merendam zucchini parut dalam air asin udang kering untuk menyerap kelembapan, kemudian dicampur dengan udang kering cincang dan digoreng.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan membuang cairan yang dikeluarkan dari zucchini; gunakan dalam adonan.
- Keringkan udang kering sebentar di microwave atau dalam wajan kering sebelum dicincang untuk meningkatkan rasa.
- Gunakan air asin udang yang jernih (tanpa endapan) agar tidak terbakar saat digoreng.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mendapatkan pancake renyah dan berair dengan tekstur gurih yang memuaskan, sempurna disantap dengan segelas makgeolli dingin di hari hujan.
- Bagi yang ingin menonjolkan manis alami dan tekstur kenyal dari bahan utama, bukan mengandalkan adonan tepung yang berat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Aehobak Chaejeon ala Yoon Yi-ryeon
- Zucchini and Potato Julienne Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam
- Pancake Teri Kepiting Zucchini Kim Dae-seok
- Sung Si-kyung's Zucchini and Potato Pancake
- Pancake Terung Saus Kecil Kim Dae-seok
- Sung Si-kyung's Zucchini and Onion Jeon
- This Man's Cook Pancake Teri Kering Terong Belanda
- Okjubu Kue Goreng Cumi dan Zucchini
- Kim Jin-sun Zucchini Janchi Guksu
