Pancake zucchini yang dibuat dengan merendam zucchini parut dalam air asin udang kering untuk menyerap kelembapan, kemudian dicampur dengan udang kering cincang dan digoreng.

Resep unik yang tidak menggunakan air sama sekali, memanfaatkan kelembapan alami dari labu siam yang diasinkan dan rasa gurih dari udang kering, dengan tepung pati kentang untuk menciptakan tekstur renyah maksimal khas Baek Jong-won.