Bahan utama 🥩
lobak putihgaram bungabubuk cabai merahbawang putih
Okjubu's BoSSam Mu Kimchi
Mu kimchi pedas-manis dengan tekstur kenyal, ala restoran khusus boSSam, yang sempurna memperkaya rasa daging boSSam.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi yang ingin menyajikan mu kimchi ala restoran bersama boSSam buatan rumah
- ⭐ Orang yang mencari hidangan sampingan lobak pedas-manis, renyah, dan kenyal yang memuaskan
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- lobak putih 1 buah besar (sekitar 1kg)
- garam bunga 1,5 sendok makan
- air 0,5 cangkir
- bubuk cabai merah 5 sendok makan
- bawang putih cincang 1,5 sendok makan
- gula 4 sendok makan
Resep 🍳
- Potong lobak putih menjadi irisan tebal, sekitar 0,5 cm tebalnya.
- Tambahkan 1,5 sendok makan garam bunga dan 0,5 cangkir air ke dalam potongan lobak, aduk rata dengan tangan.
- Diamkan selama sekitar 2 jam hingga lobak menjadi lebih padat dan kenyal.
- Peras sebanyak mungkin air dari lobak yang telah direndam menggunakan kain atau tangan Anda.
- Tambahkan 5 sendok makan bubuk cabai merah, 1,5 sendok makan bawang putih cincang, dan 4 sendok makan gula ke dalam lobak yang sudah diperas, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Potong lobak secara tebal.
- Campur dengan garam bunga dan air, lalu diamkan selama 2 jam.
- Peras sebanyak mungkin air dari lobak yang telah direndam.
- Tambahkan bubuk cabai merah, bawang putih, dan gula, lalu aduk rata.
Tips memasak 💡
- Semakin maksimal Anda memeras air dari lobak, semakin padat dan kenyal teksturnya.
- Anda bisa menyiapkan lobak saat sedang merebus daging boSSam, sehingga penggunaan waktu lebih efisien.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Babi Rebusan Presto dengan Kimchi Sawi Putih untuk Bapak
Hidangan rebusan babi panggang yang lembut dari panci presto dengan bumbu kecap kedelai, disajikan bersama kimchi sawi putih segar dan renyah
babi panggang utuhbawang bombaybawang putih utuhcabai hijau mudakecap kedelai
masakan dagingpelengkap nasiporsi besar
YouTubeTtukdak Hyung Babi Paha Depan dengan Kimchi Wortel
Daging babi paha depan untuk panggang digoreng hanya dengan arak, disajikan dengan kimchi wortel yang memiliki tekstur renyah dan gurih hasil dari perendaman dalam oligosakarida, resep sederhana untuk membuat bapau
worteloligosakaridabawang daunlada merah bubukkecap ikan teri
ekonomismasakan dagingmakan malam
YouTubeOkjubu Kimchi Kabbage Napa
Kimchi kabbage napa yang sangat sederhana dengan rasa segar dan gurih, dibuat dengan campuran pasta tepung dan buah untuk hasil yang renyah dan beraroma umami yang kaya
Kabbage napaTepungPirLobakBawang bombai
home mealsummer disheveryday side dish
YouTubeLee Won-il Kimchi Kacang Tanpa Air dengan Bawang Putih
Kacang tanpa air dan kacang manis yang direndam dalam bumbu kimchi boe-sam yang kaya, menghasilkan rasa pedas gurih yang intens dan manis mewah sebagai pelengkap kimchi.
lobak keringpersimmon keringbumbu kimchi bo ssambubuk cabai hijausirup gula coklat
이색김치꼬들식감spicy
YouTubeStriker Chef Soto Susu Bokkeum
Paha babi dengan irisan kotak-kotak dan sayuran yang dipanggang untuk menambah rasa gurih, kemudian direbus dalam campuran sambal dan susu hingga sangat lembut dan nikmat
paha babibawang bombaidaun bawangbawang putihdaun cengkeh
home partyfor guestsmeat dish
YouTubeSeungwoo Dad Resep Jokbal Bokkeum Sederhana Dunia
Resep jokbal dan bokkeum sederhana yang menghasilkan rasa seperti restoran profesional tanpa bahan obat tradisional rumit, hanya menggunakan kecap, sirup gula, miso, dan bumbu siap pakai.
daging babipaha babikecapsirup gulabawang bombai
late-night snackrefined dishhome party