Bahan utama
bawang putihbubuk kalduudang keringdoenjangbawang putih cincangsauce tunacabai hijaucabai merahbawang daun
Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang
Resep sup doenjang ini menampilkan kaldu kaya dan gurih dengan rasa umami yang mendalam, dicapai dengan menghilangkan bau amis dari udang kering dan merebus bawang putih hingga matang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk menghilangkan kelembapan dan rasa tidak enak dari udang kering saat penyimpanan atau pengangkutan, panaskan dalam microwave selama 1 menit atau tumis kering di wajan—ini akan membuat kaldu jauh lebih kaya dan gurih.
- Hindari menambahkan doenjang langsung ke kaldu tanpa disaring, karena remah-remah yang tidak larut bisa terasa keras. Saring menggunakan saringan agar tekstur lebih halus dan bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat sup segar dengan rasa kuat menggunakan bawang putih.
- Mereka yang ingin membuat sup doenjang dengan rasa bersih tanpa bau amis dengan memanfaatkan udang kering secara efektif.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Sup Bomdong Doenjang
- Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk
- Kim Si-hyun Beef Short Rib Spring Onion Doenjang Jjigae
- Okjubu Semangkuk Sup Doenjang Sawi Putih Musim Semi dan Bawang Daun Korea
- Lim Sung-geun's Sup Kubis Napa dan Pasta Kedelai
- Masakan Kacang Kedelai Timun dari This Man's Cook
- Kim Dae-seok: Sup Kentang Pasta Kedelai
- Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla
- Ugeoji Doenjang-guk ala Kim Jin-soon
- Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung
