Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk

Name: Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 kepala bomdong; 1/2 daun bawang besar; 2 sendok makan bawang putih cincang; 3 sendok makan doenjang; 2 cabai cheongyang; 1,2L air

Sup yang dibuat dengan merebus bomdong musiman yang manis dan segar dengan doenjang yang gurih dan cabai cheongyang yang pedas

20 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

bomdong daun bawang besar bawang putih doenjang cabai cheongyang

Tag

hidangan sup hidangan musiman rasa gurih

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bomdong daun bawang besar bawang putih doenjang cabai cheongyang

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok's Sup Bomdong Doenjang

Sup gurih yang dibuat dari air nasi, kaldu ikan teri dan rumput laut, kol bomdong manis, serta udang cocktail untuk finishing segar.

25 mntMudahSoups & stews

bomdongbawang bombaibawang daunteri kering untuk kaldurumput laut kering

supresep musimanmasakan rumahan

Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang

Resep sup doenjang ini menampilkan kaldu kaya dan gurih dengan rasa umami yang mendalam, dicapai dengan menghilangkan bau amis dari udang kering dan merebus bawang putih hingga matang.

20 mntMudahSoups & stews

bawang putihbubuk kalduudang keringdoenjangbawang putih cincang

hidangan supmakanan musimanobat sakit kepala setelah minum alkohol

4 porsi

Resep

Cuci bomdong hingga bersih.
Potong atau sobek bomdong yang sudah dicuci menjadi potongan seukuran gigitan dan masukkan ke dalam panci.
Cincang halus daun bawang besar dan tambahkan ke dalam panci.
Tambahkan 2 sendok makan bawang putih cincang yang banyak.
Tambahkan 3 sendok makan doenjang yang penuh.
Untuk sensasi pedas, cincang halus cabai cheongyang dan tambahkan sesuai selera.
Tuang air dan nyalakan api.
Didihkan dan rebus hingga matang sempurna.

Tempatkan bomdong yang sudah dipotong dan daun bawang besar ke dalam panci.
Tambahkan bawang putih cincang, doenjang, dan cabai cheongyang dalam jumlah yang ditentukan.
Tuang air, didihkan, dan rebus hingga matang sempurna.

Tips memasak

Bomdong sendiri mengeluarkan rasa manis yang dalam, jadi semakin lama direbus, semakin lembut dan menyegarkan kaldunya.
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan kaldu ikan teri atau air cucian beras sebagai pengganti air biasa.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menenangkan perut dengan semangkuk sup hangat yang menenangkan.
Mereka yang ingin dengan mudah membuat sup menggunakan bomdong musim dingin.

Kim Si-hyun Beef Short Rib Spring Onion Doenjang Jjigae

Sup yang kaya dan gurih yang dibuat dengan menumis doenjang dalam lemak iga sapi yang lezat, lalu menambahkan daun bawang segar untuk rasa yang dalam dan memuaskan.

20 mntMudahMeat & mains

iga sapidaun bawangbawang bombaycabai hijaujamur

hidangan supmasakan Koreapendamping nasi

Okjubu Semangkuk Sup Doenjang Sawi Putih Musim Semi dan Bawang Daun Korea

Sup doenjang yang gurih dan harum penuh dengan sawi putih musim semi dan bawang daun Korea, dengan kaldu yang kaya rasa.

15 mntMudahSoups & stews

sawi putih musim semibawang daun Koreabawang bombaicabai Cheongyangbawang daun hijau

makanan rumahanhidangan berkuahumami

Sup Kacang Hijau Kim Dae-seok

Sup doenjang yang jernih dan segar dibuat dari kaldu kaya rasa gurih yang diperkaya dengan udang kering dan kerang kenyal, direbus cepat untuk menjaga warna hijau cerah dan tekstur renyah dari bayam.

20 mntMudahSoups & stews

bayamudang keringdoenjangbawang daun hijaucabai hijau

supobat sakit kepala setelah minum alkoholhidangan musiman