Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung

Name: Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: sekitar 400g naengi; 200g kerang; 3 sdm doenjang; 1/2 blok tahu; 1 daun bawang besar; 1 cabai merah; 1 cabai cheongyang; 1 sdm cheongju; 1L air

Sup doenjang musiman yang direbus perlahan dengan naengi musim semi yang harum dan kerang segar untuk rasa yang dalam dan lembut

20 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

naengi kerang doenjang tahu daun bawang besar cabai merah cabai cheongyang cheongju

Tag

hidangan sup masakan musiman sayuran musim semi

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

naengi kerang doenjang tahu daun bawang besar cabai merah cabai cheongyang cheongju

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok: Sup Kepiting dan Daun Semanggi Doenjang

Sup doenjang segar yang dibuat dengan menghaluskan daun semanggi bersama doenjang dan bawang putih cincang untuk memperkaya rasa, kemudian direbus bersama kepiting dan kaldu dari ikan teri kering serta rumput laut kering.

35 mntMudahSoups & stews

kepitingdaun semanggidoenjangrumput laut keringikan teri kering untuk kaldu

cepat dan mudahhidangan supmusim semi

Kim Dae-seok Nang-i Doenjang Guk

Hidangan musim semi yang menampilkan nang-i yang dibumbui dengan tepung kedelai mentah untuk meningkatkan rasa gurihnya, direbus dalam kaldu koin untuk rasa yang kaya dan menyegarkan.

25 mntMudahSoups & stews

nang-idaun bawangtepung kedelai mentahdoenjangkaldu koin

rasa gurih

Resep singkat

Tips memasak

Naengi menjadi keras dan kehilangan aromanya jika direbus terlalu lama, jadi tambahkan di akhir dan masak hanya sebentar.
Saat merebus kerang, biarkan tutup terbuka agar bau laut keluar bersama uap.
Merendam tahu dalam air dingin sebelum digunakan untuk mengeluarkan bittern dapat memberikan rasa yang lebih bersih dan segar.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari sup yang menyegarkan dan harum untuk merangsang nafsu makan di musim semi.
Mereka yang ingin membuat sup doenjang bersih yang menonjolkan rasa gurih kerang dan naengi.

hidangan sup

sayuran musim semi

Sup Doenjang dengan Naengi ala Yoon Yi-ryeon

Sup doenjang gurih yang dibuat dengan aroma mendalam dari naengi (shepherd's purse) musim dingin dan kuah kaldu segar dari tiram atau kerang

20 mntMudahSoups & stews

naengi (shepherd's purse)bawang bombaicabai pedas Koreadaun bawang besar (daepa)doenjang

hidangan suphidangan musimanpereda pengar

Sup Doenjang Kerang dan Daun Malva ala Aha Bujang

Sup doenjang yang gurih dan menyegarkan, dibuat dengan merebus daging kerang, irisan kentang tebal, dan daun malva dalam kaldu pasta kedelai yang kaya rasa.

15 mntSangat mudahSoups & stews

daun malvakerangkentangdoenjangbawang putih cincang

hidangan supmasakan rumahanumami