Bibimbap Terung Lee Yeon-bok

Name: Bibimbap Terung Lee Yeon-bok
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: terung 2 buah; minyak sayur 4 sendok makan; nasi 1 mangkuk; air 6 sendok makan; kecap tuna 2 sendok makan; kecap asin 2 sendok makan; kecap tiram 2 sendok makan; oligodextrin 2 sendok makan; gula 2 sendok makan

Makanan satu hidangan bernilai tinggi dan menakjubkan dengan penampilan visual serta tekstur kenyal seperti bibimbap ikan eel, dibuat sederhana dari terung saja

20 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama

terung kecap tuna kecap asin kecap tiram oligodextrin

Tag

nilai tinggi hidangan gourmet resep terung

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

terung kecap tuna kecap asin kecap tiram oligodextrin

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Bowl Nasi Terung Okjubu

Bowl nasi terung manis-gurih yang dibuat cepat menggunakan microwave dan wajan

15 mntMudahRice bowls

terungkuning telurcabai merahbiji wijenkecap asin

hidangan terungsangat sederhanamakanan satu mangkuk

Yeo Kyung-ok Nasi Terong

Nasi terong yang sangat sederhana, selesai hanya dengan satu bahan—saus tiram.

15 mntMudahRice bowls

terongdaging babibawang putihsaus tiram

Makanan satu mangkukAla TiongkokSangat sederhana

1 porsi

Resep

Potong ujung batang terung, lalu gunakan parutan untuk mengupas kulitnya secara hati-hati.
Potong terung yang sudah dikupas menjadi dua bagian, lalu kukus dalam pengukus selama 7 menit hingga lunak.
Sambil terung dikukus, campurkan air, kecap tuna, kecap asin, kecap tiram, oligodextrin, dan gula sesuai takaran untuk membuat saus.
Panaskan wajan dan tambahkan 4 sendok makan minyak sayur.
Buat irisan panjang vertikal di tengah terung yang sudah dikukus, lalu buka perlahan agar membentuk seperti sayap.
Tempatkan terung berlubang ke dalam wajan panas dan panggang di kedua sisi hingga berwarna kecoklatan.
Setelah terung matang dengan baik, tuangkan saus yang telah disiapkan, lalu masak hingga saus menyusut dan menjadi kental serta lengket.
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk, tumpuk dengan terung yang sudah berlapis saus, lalu tuangkan sisa saus di atasnya sebagai finishing.

Kupas terung dengan parutan, potong jadi dua, lalu kukus selama 7 menit.
Campurkan air, kecap tuna, kecap asin, kecap tiram, oligodextrin, dan gula untuk membuat saus.
Buat garis pada terung kukus, buka lebar, lalu panggang dalam wajan berminyak hingga kecoklatan.
Tuangkan saus dan masak hingga mengental, lalu letakkan di atas nasi.

Tips memasak

Mengupas terung sebelum dimasak akan menghasilkan tekstur lunak yang meleleh di mulut tanpa keras.
Saat membuat irisan pada terung, hindari memotong terlalu dalam agar tidak sobek saat dipanggang.
Untuk anak-anak, kecap tuna bisa diganti dengan saus tomat agar saus lebih lembut namun tetap lezat.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menikmati hidangan mewah dan spesial menggunakan terung yang terjangkau.
Penggemar resep bibimbap dengan saus manis-gurih yang sangat menarik.

Sung Si-kyung's Terong Rice Bowl

Terong rice bowl ala Chinese, di mana terong digoreng hingga keemasan untuk tekstur, lalu diberi topping daging cincang yang dibumbui saus tiram dan doubanjiang untuk umami yang dalam.

20 mntMudahRice bowls

terongdaging sapi cincangdaging babi cincangdaun bawangbawang bombay

pencuri nasisuper sederhanaresep unik

Bowl Nasi Terung Okjubu

Bowl nasi terung bergaya Tiongkok yang menampilkan terung goreng renyah dengan saus daging pedas.

25 mntSedangRice bowls

terungdaging babi cincangtepung patatacabai hijaubawang daun

hidangan terungbergaya Tiongkokmakanan satu mangkuk

Solo Cooking God Bubur Nasi Terung

Bubur nasi bergaya Tiongkok yang menampilkan terung dipanggang hingga kecoklatan dan renyah untuk menghilangkan tekstur lembeknya, disajikan dengan saus daging cincang pedas-manis

20 mntSedangRice bowls

terungbawang daundaging babi cincangbawang putihbubuk cabai merah

Pencuri nasiHidangan satu mangkukTiongkok

Solo Cooking God Nasi Bungkus Terung Gaya Ikan Eel

Sebuah hidangan nasi bungkus terung inovatif yang meniru tekstur luar renyah dan dalam lembut ikan eel yang dipanggang menggunakan microwave dan tepung pati.

15 mntMudahRice bowls

terungtepung patibawang bombaikecap asinsaus tiram

hidangan unikluar renyah dalam lembutefisien biaya

Bibimbap Terung Lee Yeon-bok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Bowl Nasi Terung Okjubu

Yeo Kyung-ok Nasi Terong

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Sung Si-kyung's Terong Rice Bowl

Bowl Nasi Terung Okjubu

Solo Cooking God Bubur Nasi Terung

Solo Cooking God Nasi Bungkus Terung Gaya Ikan Eel

Bahan utama

Tag

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk