Modu Recipe
Modu Recipe

Lee Yeon-bok's Ayam Ahyang Gaya Sichuan

Hidangan Cina gaya Sichuan yang menampilkan ayam goreng renyah dan sayuran renyah yang diaduk dalam saus Ahyang pedas, manis, dan asam

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Saat membuat adonan tempura, hindari mencampurnya terlalu halus—biarkan ada gumpalan kecil agar saat digoreng menghasilkan lebih banyak gelembung dan tekstur yang lebih renyah.
  • Menambahkan bunga tahu air (juga dikenal sebagai 'bunga tahu air' dalam masakan Cina) ke dalam saus Ahyang menjaga kekenyalannya setelah dimasak, secara signifikan meningkatkan kualitas keseluruhan hidangan.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin menikmati ayam ala Cina yang lebih canggih dibandingkan ayam goreng biasa atau yang diasap.
  • Penggemar rasa seimbang yang menggabungkan pedas, manis, dan asam yang mampu menyegarkan rasa gurih dari makanan goreng.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha ayamtepung tempurabawang merahpaprikajamur shiitakerebungbunga tahu airbawang daunbawang putihminyak cabaikecap asindoubanjiangsaus tiramcukamirin

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Tumis Terong Yu Xiang ala Lee Yeon-bok20 mntSedangMeat & mains
  2. Lee Yeon-bok's Eo-hyang Gaji30 mntSedangMeat & mains
  3. This Man's Cook Ahyang Gaji25 mntSedangMeat & mains
  4. Park Eun-young: Terong Yu Xiang dengan Udang35 mntSulitMeat & mains
  5. Hwang Jin-sun's Kalguksu Biji Ajwain20 mntSedangMeat & mains
  6. This Man's Cook Tumis Tahu Saus Biji Adas Sichuan25 mntSedangMeat & mains
  7. Yeo Kyung-rae's Ahyang Gaji20 mntSedangMeat & mains
  8. Raymon Kim's Yu Xiang Rou Si (Daging Babi Suwir Gaya Sichuan)20 mntSedangMeat & mains
  9. Ahyang Yusul oleh Yeo Kyung-rae15 mntSedangMeat & mains
  10. Eohyangdonggo ala Kim Ho-yoon50 mntSulitMeat & mains