Bahan utama
iga sapi mudamentegabawang putihtomat cerikucaikeju stracciatellaminyak zaituncukaminyak gorenggaramlada hitam utuh
Kim Milan's Veal Ribeye Steak
Daging iga sapi muda yang empuk, dimasak dengan teknik pan-seared dan diolesi mentega, disajikan dengan salad tomat segar.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Daging sapi muda rendah lemak dan ringan, sehingga teknik mengoles mentega membantu menambah rasa gurih yang kaya.
- Karena memiliki jaringan ikat, memasak terlalu matang dapat membuatnya alot; memasak hingga medium-rare atau medium memberikan tekstur yang lebih baik.
- Tambahkan lada hitam setelah memasak, saat proses istirahat, untuk mencegah gosong dan meningkatkan aromanya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menginginkan steak dengan tekstur lebih empuk dan lembut dibandingkan steak daging sapi biasa.
- Mereka yang ingin mendapatkan lapisan renyah sempurna menggunakan teknik mengoles mentega dan istirahat.
- Mereka yang menyiapkan hidangan satu piring elegan dengan salad tomat keju yang asam segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Steak Ribeye Kim Milan dengan Saus Panci Bir dan Mustar Biji Utuh
- Raymon Kim's Steak Ribeye Sausi Raspberry Anggur
- Steak Ribeye Bunga Raymon Kim
- Ttukdak Hyung's Flat Iron Steak
- Ttukdak Hyung Steak Chek Airo
- Nasi Kari Saus Steak ala Kim Dae-seok
- Salad Ribeye Gaya Thailand ala Seonkyoung Longest
- Kim Milan's Steak Dada Bebek dengan Lentil
- Striker Chef Red Wine Bawang Chutney Steak T-Bone
- Strip Loin Steak ala Lee Jae-hoon
