Bahan utama
daging sapi top blademinyak gorenggaramthymebawang bombaibawang putih cincanganggur putihkrim kentalkaldu ayammustard biji utuhlada hitamasparagusjamur
Ttukdak Hyung's Flat Iron Steak
Flat iron steak empuk yang dibuat dengan membuang tendon tengah dari top blade, disajikan dengan saus lada krim.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Letakkan pisau mendatar di sepanjang tendon dan iris tipis, seperti memfillet ikan, untuk memisahkan tendon tengah sambil meminimalkan kehilangan daging.
- Waktu memasak bervariasi tergantung suhu daging, ketebalan wajan, dan tingkat panas, jadi periksa warna permukaan dan tingkat kematangan yang diinginkan secara langsung.
- Pastikan untuk mendidihkan anggur putih secukupnya untuk menghilangkan alkohol sebelum menambahkan krim kental, agar saus tidak memiliki aroma alkohol yang tidak enak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati steak empuk dengan membuang tendon tengah dari top blade.
- Mereka yang ingin membuat saus lada krim menggunakan sari wajan yang beraroma dari memanggang steak.
- Mereka yang mencari menu pesta di rumah yang mengesankan dengan sayuran panggang.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Tuna Hawaiian Hamburger Steak
- Ttukdak Hyung Steak Chek Airo
- Steak Ribeye Kim Milan dengan Saus Panci Bir dan Mustar Biji Utuh
- Raymon Kim's Steak Ribeye Sausi Raspberry Anggur
- Steak Ribeye Bunga Raymon Kim
- Kim Milan's Veal Ribeye Steak
- Sung Si-kyung's Bacon Mashed Potato Steak
- Ttukdak Hyung Steak Daging Sapi Bagian Paha
- Steak Saus Bawang Tomat Oh Se-deuk
- Strip Loin Steak ala Lee Jae-hoon
