Bahan utama
burung daramentegabawang putihthymekacang polongdaun bawang besarbawang bombaimintchicorycuka sherryminyak zaitungaramlada
Kim Milan's Roasted Squab
Hidangan unggas premium yang menampilkan burung dara kering yang diolesi mentega, ditumis hingga renyah, dan disajikan dengan hiasan kacang polong.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Permukaan burung dara harus benar-benar kering untuk mendapatkan kerak renyah saat ditumis.
- Karena sifat daging unggas, daging harus dimasak hingga medium-rosé dengan bagian dalam berwarna merah muda agar tetap empuk.
- Menambahkan sayuran pahit dan mint ke dalam hiasan kacang polong yang manis membantu mengurangi rasa kaya dari daging.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mempelajari teknik olesan mentega dan pengeringan otentik untuk unggas panggang.
- Mereka yang mencoba hidangan daging fine-dining bergaya Prancis dan Italia.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Milan's Pigeon Foie Gras Pithivier
- Choi Kang-rok Sate Daging Sapi dengan Bumbu Kecap Khusus
- Seonkyoung Longest Daging Babi Panggang Mentega Miso
- Yoon Joomo's Daging Sapi Cepat Marinasi Panggang
- This Man's Cook Sup Kacang Hijau Daging Babi Panggang Kimchi
- Kim Dae-seok: Ikan Mackerel Panggang Penggorengan Udara
- Ikan Buse Croaker Panggang ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Sogogi Gui Mayonesa Wasabi
- Bakso Daging Yeo Kyung-rae
- Lee Won-il Puree Jagung Saus Chutney Bacon Ikan Sotong Grilling
