Kim Milan Asparagus Risotto

Risotto hijau yang memanfaatkan asparagus secara hemat: bagian keras dimasukkan ke dalam kaldu, batangnya dihaluskan menjadi pure, dan ujung serta irisan tipisnya dijadikan salad.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Patahkan asparagus pada titik patah alaminya untuk memisahkan bagian keras bawah dengan mudah.
  • Menambahkan sedikit daun bayam saat memblender batang mencegah perubahan warna dan menghasilkan pure hijau yang lebih cerah dan cantik.
  • Untuk tekstur risotto yang halus dan lembut, selalu saring pure melalui saringan halus pada akhirnya untuk menghilangkan serat.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin menikmati rasa dan tekstur asparagus sepenuhnya tanpa sisa.
  • Mereka yang menyukai risotto Italia segar dan krim yang tidak berat atau terlalu kaya.
  • Mereka yang mencari hidangan pesta di rumah yang memukau secara visual dengan penyajian yang indah.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Fabri's Steak Salmon dan Salad Asparagus25 mntSedangMeat & mains
  2. Kimchi Asparagus ala Lee Hye-jung40 mntMudahside dish
  3. Gulungan Asparagus Bungkus Prosciutto ala Seonkyoung Longest18 mntSangat mudahdrinking snack
  4. Sung Si-kyung's Asparagus Chicken Grill25 mntSedangMeat & mains
  5. Sam kim Asparagus Telur Kecil Brunch20 mntSedangSalads & light meals
  6. Kim Dae-seok: Gulungan Jamur Enoki dan Asparagus20 mntMudahdrinking snack
  7. Pasta Asparagus Shin Dong-min20 mntMudahNoodles & bunsik
  8. Asparagus Sauté Shin Dong-min15 mntMudahMeat & mains
  9. Salad Asparagus oleh Kim Dae-seok15 mntSangat mudahside dish
  10. Spicy Rosé Risotto ala Kim Ho-yoon25 mntSedangRice bowls