Sung Si-kyung's Asparagus Chicken Grill

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 300g paha ayam tanpa tulang
• 4–5 batang asparagus
• 1 daun bawang besar
• 1/4 lemon
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm arak beras masak (untuk mengukus)
• Bumbu ayam: 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm mirin
• Saus khusus: 1/2 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm tsuyu, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm arak beras masak, 1/2 sdm bawang putih cincang, sedikit air lemon, sedikit merica

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Karena bumbu marinasi mengandung gula, ayam mudah gosong, jadi panggang perlahan dengan api kecil daripada api besar untuk mendapatkan luar yang renyah dan dalam yang juicy.
• Asparagus yang dimasak dalam lemak ayam mengeluarkan rasa manis alami dan rasa kacang, menjadikannya paduan sempurna dengan daging.
• Menambahkan daun bawang besar segar sesaat sebelum mematikan api mengeluarkan aroma tajam dan segar yang memotong kekayaan hidangan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati camilan ala izakaya Jepang berkualitas tinggi di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin mempelajari resep panggang spesial menggunakan paha ayam tanpa tulang.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan daging kaya rasa dengan asparagus dan daun bawang besar.