Modu Recipe
Modu Recipe

Mackerel Braised in Doenjang ala Kim Jin-soon

Mackerel rebus gaya Jepang yang dibuat dengan merebus mackerel panggang dalam glasir doenjang dan kecap asin gurih hingga sausnya menyusut, tanpa bau amis.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan doenjang efektif menghilangkan bau amis dan menciptakan saus yang kental dan kaya rasa.
  • Masak mackerel dengan sisi kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu agar bentuknya tetap utuh dan menghasilkan lapisan cokelat keemasan.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat mackerel rebus gurih tanpa bau amis.
  • Mereka yang ingin mencoba resep saba miso ni gaya Jepang.
  • Mereka yang mencari lauk ikan sederhana namun mengesankan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

MackerelDaun bawang besarCabai merahJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Anggur masakDoenjang (pasta kedelai fermentasi Korea)GulaBawang putih cincangMinyak goreng

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Jung Ho-young's Ikan Makarel dalam Saus Kecap Kedelai20 mntMudahMeat & mains
  2. Jung Ho-young's Sup Kecil Ikan Tenggiri Kecoklatan25 mntSedangMeat & mains
  3. Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew25 mntMudahside dish
  4. Ikan Kembung Rebus dengan Kimchi ala Lee Hye-jung35 mntMudahMeat & mains
  5. Earthenware Braised Mackerel ala Aha Bujang25 mntMudahMeat & mains
  6. Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi20 mntMudahMeat & mains
  7. Godeungeo-jorim ala Yoon Yi-ryeon20 mntSedangside dish
  8. Kimchi Jjigae Makarel Kaleng ala Lee Hye-jung20 mntSangat mudahSoups & stews
  9. Kim Jin-soon's Korean Seafood Restaurant-Style Braised Mackerel30 mntMudahMeat & mains
  10. Ikan Kembung Rebus ala Kim Jin-soon25 mntSedangSoups & stews