Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Korean Seafood Restaurant-Style Braised Mackerel

Hidangan makarel rebus (godeungeo-jorim) khas restoran hidangan laut Korea di mana lobak direbus terlebih dahulu dalam air kecap asin hingga matang, kemudian direbus dalam bumbu dengan doenjang.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Merebus lobak dalam air kecap asin terlebih dahulu mempersingkat waktu memasak dan membantunya menyerap bumbu dengan baik.
  • Menambahkan doenjang ke dalam saus bumbu menghilangkan bau amis dan menambah rasa gurih.
  • Siramkan kuah ke atas ikan saat merebus untuk memastikan bumbu meresap secara merata.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat makarel rebus dengan lobak yang bumbunya meresap sempurna dan tanpa bau amis.
  • Mereka yang penasaran dengan rahasia bumbu gurih yang mendalam khas restoran hidangan laut Korea.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ikan makarel tanpa tulanglobakdaun bawang besar Korea (daepa)bawang bombaycabai cheongyangcabai merahJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)gochugaruarak masaksaus tirambawang putih cincangdoenjang

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Budae Jjigae Ramyun Gaya Restoran ala Aha Bujang20 mntMudahNoodles & bunsik
  2. Cheonggukjang Jjigae Ala Restoran ala Aha Bujang20 mntMudahSoups & stews
  3. Ttukdak Hyung Gaya Jajangmyeon25 mntSedangNoodles & bunsik
  4. Mackerel Rebus Lifelong ala Guru Eonam40 mntMudahMeat & mains
  5. Ikan Mackerel yang Direbus oleh Jang Ho-jun30 mntMudahMeat & mains
  6. Godeungeo Jorim oleh Fabri40 mntSedangMeat & mains
  7. Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Batang Ubi Jalar dan Kentang Manis30 mntSedangMeat & mains
  8. Kim Dae-seok's Godeng-eo Jorim50 mntSedangMeat & mains
  9. Ikan Kembung Rebus ala Kim Jin-soon25 mntSedangSoups & stews
  10. Godeungeo-jorim ala Yoon Yi-ryeon20 mntSedangside dish