Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew

Tips memasak 💡

• Kecap kedelai adalah rahasia utama untuk menghilangkan bau amis dari mackerel dan memberi rasa gurih yang kaya, jadi jangan sampai dilewatkan.
• Jika menggunakan kimchi yang belum matang, tambahkan 1-2 sendok makan cuka saat memasak agar rasa asam dan dalam khas kimchi lebih terasa.
• Berdasarkan preferensi, Anda bisa memotong daging mackerel menjadi dua bagian dan menghilangkan tulang besar agar bumbu lebih meresap ke dalam daging.
• Sebagai alternatif, Anda bisa mengganti kimchi dengan kentang yang dipotong tebal seperti jari, lalu masak dengan bumbu yang sama untuk hasil mackerel stew kentang yang sangat lezat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar lauk pedas dan kuah kental yang cocok sebagai cemilan minum bersama alkohol pada hari hujan atau malam hari.
• ⭐Pemula yang kurang terampil dalam memotong ikan atau ingin mencoba masakan ikan tanpa bau amis.
• ⭐Penggemar yang ingin menyajikan hidangan utama yang lengkap hanya dengan bahan minimal dan bahan kalengan.