Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi

Name: Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ikan tuna kalengan 1 kaleng; kimchi sawi putih 1/4 ikat; daun bawang 1 batang; bumbu rendaman asam manis secukupnya; air (atau kaldu) secukupnya

Resep ikan tuna asam manis dengan kimchi yang memiliki rasa dalam, dibuat dengan meletakkan kimchi di dasar wajan, lalu menempatkan ikan tuna kalengan dan daun bawang, kemudian direbus hingga kuah menyusut.

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

mackerel kalengkimchibawang daun

Tag

hidangan berkuah cocok dengan nasi Hidangan Satu Mangkuk

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

ikan tuna kalengan 1 kaleng

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mackerel kaleng kimchi bawang daun

Lim Sung-geun's Braised Mackerel with Kimchi

Semur pencuri nasi yang memasak kimchi tua dan ikan makerel dengan tutup terbuka untuk menghilangkan bau amis, direduksi hingga cairan hampir menutupi bahan.

30 mntSedangMeat & mains

kimchi tuaikan makerelekstrak tunadoenjanggochujang

pencuri nasipedasmasakan rumahan

Okjubu's Sup Ikan Makarel Kimchi

Sup ikan makarel yang kaya dan asam dibuat dengan menggulung ikan makarel ke dalam kimchi segar, lalu merebusnya perlahan.

40 mntSedangSoups & stews

ikan makarelkimchi kol sawibawang bombaibawang daunbubuk cabai merah

cocok dengan nasiKoreaKuah pedas

kimchi sawi putih 1/4 ikat

daun bawang 1 batang

bumbu rendaman asam manis secukupnya

air (atau kaldu) secukupnya

Resep

Potong daun bawang secara miring.
Tuangkan seluruh cairan dari kaleng ikan tuna ke dalam wadah dan buang.
Belah ikan tuna menjadi dua bagian, lalu bersihkan tulang besar yang keras.
Letakkan kimchi secara merata di dasar wajan.
Atas kimchi, letakkan daging ikan tuna yang sudah disiapkan dan potongan daun bawang miring.
Campurkan bumbu rendaman asam manis dan air sesuai takaran, lalu tuangkan merata ke dalam wajan.
Masak hingga kimchi lunak dan kuah menyusut hingga kental, sambil mendidih perlahan.

Buang cairan dari ikan tuna kalengan dan buang tulang besar.
Letakkan kimchi di dasar wajan, lalu tambahkan ikan tuna, daun bawang, dan campuran bumbu rendaman dengan air.
Masak hingga kuah menyusut hingga kental.

Tips memasak

Meletakkan kimchi di dasar wajan terlebih dahulu dapat mencegah daging ikan tuna menempel atau gosong di wajan.
Meskipun tulang ikan tuna lunak, mengeluarkannya sebelum dimasak akan memberikan tekstur yang lebih bersih dan enak.
Alih-alih air biasa, gunakan air rebusan beras atau kaldu untuk hasil rasa yang lebih dalam dan kaya.

Direkomendasikan untuk

Penggemar ikan tuna asam manis yang ingin membuat hidangan ini tanpa gagal dalam waktu singkat.
Penggemar masakan ikan segar pedas hangat yang cocok dengan kimchi matang.

Ttukdak Hyung's Ikan Makarel dan Kimchi Rebus

Hidangan ikan makarel dan kimchi rebus yang pedas dan gurih, dibuat dengan merebus makarel kalengan, lobak, dan bawang bombay dalam saus bumbu yang berani.

1 jamSedangside dish

makarel kalenganbawang bombaylobakdaun bawang besarcabai cheongyang

laukpencuri nasipedas

Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew

Sup khas kimchi yang dalam dan pedas dengan mackerel kalengan dan kimchi segar, ditambah satu sendok kecil kecap kedelai untuk menghilangkan bau amis secara menyeluruh.

25 mntMudahside dish

mackerel kalengankimchi segarbawang bombaidaun bawangcabai rawit hijau

lauk sehari-harimenggunakan makanan kalengcocok dengan nasi

Potato Braised Mackerel ala Aha Bujang

Irisan tipis lobak diletakkan di dasar panci, kemudian ditambahkan ikan makarel dan saus bumbu, lalu direbus. Pada akhirnya, bubuk cabai dan sayuran diletakkan di atasnya untuk memberikan sensasi pedas.

35 mntMudahMeat & mains

ikan makarellobakkentangbawang bombaydaun bawang besar Korea

pencuri nasihidangan berkuahmasakan rumahan

Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Batang Ubi Jalar dan Kentang Manis

Sup ikan mackerel yang kaya rasa dengan batang ubi jalar segar dan kentang lembut, direbus dengan saus khusus yang diperkaya dengan saus tomat, menghilangkan bau amis ikan secara efektif.

30 mntSedangMeat & mains

ikan mackerelbatang ubi jalarkentangbawang bombaibawang daun

makanan pendamping nasihidangan berkuahrasa pedas dan asam

Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi