Ikan Kembung Rebus dengan Kimchi ala Lee Hye-jung
Irisan tebal lobak direbus dulu dengan cheongju, lalu dibumbui dengan kimchi asam dan cairan kimchi untuk hidangan ikan kembung rebus yang mudah dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus lobak utuh dengan cheongju terlebih dahulu mencegahnya hancur dan memaksimalkan rasa manis segarnya.
- Cairan kimchi sendiri sudah mengandung bumbu bawang putih dan jahe, jadi tidak perlu bumbu tambahan untuk menghilangkan bau tidak sedap.
- Jika cairan terlalu menyusut, daging ikan akan menjadi kering, jadi matikan api selagi masih ada sedikit kuah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin hidangan rebus bersih dan segar tanpa bau amis ikan kembung.
- Mereka yang ingin menciptakan rasa dalam dengan mudah menggunakan cairan kimchi tanpa bumbu rumit.
- Mereka yang ingin membuat hidangan ikan rebus dengan lobak yang tetap kokoh dan menyerap bumbu dengan baik.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi
- Lim Sung-geun's Braised Mackerel with Kimchi
- Kim Jin-soon's Braised Mackerel and Kimchi
- Okjubu's Sup Ikan Makarel Kimchi
- Ttukdak Hyung's Ikan Makarel dan Kimchi Rebus
- Kimchi Jjigae Makarel Kaleng ala Lee Hye-jung
- Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew
- Potato Braised Mackerel ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Batang Ubi Jalar dan Kentang Manis
- Kim Jin-soon's Korean Seafood Restaurant-Style Braised Mackerel
