모두의 레시피
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Braised Mackerel and Kimchi

Sebuah resep rahasia toko banchan untuk mackerel kimchi-jorim, di mana kimchi yang disobek memanjang ditumis terlebih dahulu dengan minyak sayur dan minyak wijen, lalu direbus bersama lobak dan makarel hingga kuahnya menyusut.

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

Resep

Tips memasak

  • Saat menumis kimchi, menambahkan 1 gelas air dapat mencegah gosong dan membantunya menjadi empuk.
  • Masukkan makarel hanya setelah lobak matang sepenuhnya agar ikan tidak hancur.
  • Jika menggunakan kimchi yang asam, tambahkan 1-2 sdm gula untuk menyeimbangkan rasa asamnya.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat makarel rebus yang kaya rasa dan gurih tanpa bau amis sama sekali.
  • Mereka yang mencari hidangan utama pencuri nasi dengan kimchi yang empuk dan lobak yang renyah.
  • Mereka yang penasaran dengan rasio saus bumbu rahasia anti-gagal ala toko banchan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

MakarelKimchi sawi putihLobakBawang bombaiDaun bawang besar Korea (daepa)Minyak sayurMinyak wijenJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Kecap ikan sand lance fermentasiArak masakBawang putih cincangSaus tiramGochujangLada hitamGochugaru (cabai bubuk Korea)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Ttukdak Hyung's Ikan Makarel dan Kimchi Rebus1 jamSedangside dish
  2. Okjubu's Sup Ikan Makarel Kimchi40 mntSedangSoups & stews
  3. Ikan Kembung Rebus dengan Kimchi ala Lee Hye-jung35 mntMudahMeat & mains
  4. Seungwoo Dad's Ikan Tuna Asam Manis dengan Kimchi20 mntMudahMeat & mains
  5. Lim Sung-geun's Braised Mackerel with Kimchi30 mntSedangMeat & mains
  6. Baek Jong-won Canned Mackerel Kimchi Stew25 mntMudahside dish
  7. Kimchi Jjigae Makarel Kaleng ala Lee Hye-jung20 mntSangat mudahSoups & stews
  8. Potato Braised Mackerel ala Aha Bujang35 mntMudahMeat & mains
  9. Kim Dae-seok: Ikan Makarel yang Dikukus dengan Kimchi Tua1 jamSedangMeat & mains
  10. Kim Dae-seok: Ikan Makarel dengan Marinade Pedas Manis45 mntMudahMeat & mains