모두의 레시피
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Gochu Basasak Chicken

Ayam gochu basasak dengan air fryer menggunakan bumbu bawang putih bubuk untuk mencegah gosong serta menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan menyemprotkan air sebagai pengganti minyak

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menggunakan bawang putih cincang segar akan membuatnya gosong pada suhu tinggi 190°C di dalam air fryer, jadi pastikan untuk menggunakan bawang putih bubuk.
  • Sebagai pengganti minyak, semprotkan sedikit air di atas lapisan tepung untuk mendapatkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
  • Mencampur mayones, saus Sriracha, dan alulosa dengan rasio 3:1:0,5 akan menghasilkan kembali cita rasa saus gobling khas restoran ayam.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat ayam gochu basasak di rumah dengan lebih cepat dan lebih murah daripada memesan antar.
  • Mereka yang ingin membuat ayam tanpa tulang yang renyah di dalam air fryer tanpa gosong.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ayam tanpa tulangtepung bumbu krispitepung rotibawang putih bubukbubuk karigochugaru (cabai bubuk Korea)peterseli keringarak masaklada hitamgaram gurihmayonessaus Srirachaalulosa

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Ayam Gobne Chogu Basaek ala Ttukdak Hyung45 mntSedangMeat & mains
  2. Ttukdak Hyung Ayam Goreng Pedas Diet dengan Cabai12 jam 30 mntSedangMeat & mains
  3. This Man's Cook Pancake Crispy Lada Pedas15 mntMudahdrinking snack
  4. Okjubu Ayam Pedas Crispy30 mntSedangMeat & mains
  5. Chili Crunch Ayam oleh Solo Cooking God20 mntMudahMeat & mains
  6. Okjubu's Taco Keju Crispy15 mntMudahMeat & mains
  7. Steak Ayam Gochujang Tomat ala Kim Ho-yoon15 mntMudahMeat & mains
  8. Ayam Gochujang Lemon ala Seonkyoung Longest25 mntMudahMeat & mains
  9. Baek Jong-won Cabe Merica Ayam Goreng30 mntSedangdrinking snack
  10. Kkakdugi Renyah ala Aha Bujang1 jamSedangside dish