Ayam Gochujang Lemon ala Seonkyoung Longest

Name: Ayam Gochujang Lemon ala Seonkyoung Longest
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 sdm gochujang; 2 sdt gula; 1 sdm mirim; 0,25 sdt jahe parut; parutan kulit 1 lemon; jus 0,5 lemon; sejumput garam; 2 paha ayam tanpa tulang; 2 sdm minyak wijen

Hidangan paha ayam yang dilapisi saus gochujang dengan sentuhan jus dan parutan kulit lemon segar, lalu digoreng dengan minyak wijen untuk hasil akhir yang mengkilap.

25 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

paha ayam gochujang mirim jahe lemon minyak wijen

Tag

saus serbaguna hidangan satu wajan rasa eksotis

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

paha ayam gochujang mirim jahe lemon minyak wijen

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Ayam Goreng Saus Kedelai Kyochon ala Okjubu

Ayam goreng renyah dengan tepung kanji yang digoreng dua kali, lalu dilapisi saus bawang putih kecap asin buatan sendiri.

25 mntSedangMeat & mains

drumet ayamsayap ayamtepung kanjikecap asinmirin

Ayam KyochonMasakan DagingMasakan Goreng

Ayam Kecap ala Aha Bujang

Ayam kecap buatan sendiri yang meniru rasa manis-asin kecap dan lapisan renyah dari merek ayam terkenal.

35 mntSedangMeat & mains

paha ayamdaun bawangJin-ganjangkaldu ayambubuk bawang bombay

camilan malamcamilan birhidangan daging

2 porsi

Resep

Campur 1 sdm gochujang, 2 sdt gula, 1 sdm mirim, 0,25 sdt jahe parut, parutan kulit lemon, jus lemon, dan sejumput garam.
Sisihkan 1 sdm saus. Masukkan paha ayam ke dalam sisa saus, lumuri kedua sisi, dan marinasi selama 15–30 menit.
Tuang 2 sdm minyak wijen dan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dingin (jangan dipanaskan terlebih dahulu). Nyalakan api sedang.
Masak ayam selama 5 menit, lalu balik. Lanjutkan memasak sekitar 3 menit lagi, balik sesekali agar tidak gosong.
Setiap kali membalik, oleskan saus yang disisihkan ke ayam. Masak hingga ayam matang dan lapisan saus mengkilap.
Angkat dari api dan sajikan hangat dengan nasi atau roti.

Buat saus dengan gochujang, mirim, parutan kulit lemon, dan jus lemon, lalu marinasi ayam.
Tuang minyak wijen dan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dingin dan masak dengan api sedang.
Oleskan saus yang disisihkan sambil dimasak, hingga ayam matang dan mengkilap.

Tips memasak

Saus gochujang mudah gosong, jadi mulailah dengan wajan dingin dan masak dengan api sedang, bukan wajan yang sudah dipanaskan.
Jangan tambahkan minyak wijen ke dalam saus; sebaliknya, tambahkan ke wajan saat memasak agar saus menempel dengan baik pada ayam.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin hidangan ayam pedas, asam, dan menyegarkan dengan cara berbeda.
Mereka yang ingin mempelajari teknik memasak protein berlapis saus tanpa membuatnya gosong.

Ayam Madu Kecap ala Aha Bujang

Ayam goreng renyah di luar dan lembap di dalam, dilumuri saus manis gurih spesial yang terbuat dari madu, Jin-ganjang (kecap asin serbaguna ala Korea), dan air lemon

30 mntSedangMeat & mains

ayamtepung goreng ayambawang putih cincangJin-ganjangmadu

camilan bircamilan anakhidangan daging

Ayam Paha Ayam Kecap Jung Ho-young

Hidangan di mana paha ayam yang digoreng dua kali hingga renyah dilapisi saus kecap manis-gurih buatan sendiri yang direbus hingga sempurna keemasan.

35 mntSedangMeat & mains

paha ayamkecap asinsojuanggur masakgaram bumbu

manis-gurihresep ayamcamilan bir

Ayam Kecap ala Ttukdak Hyung

Drumette ayam renyah yang dilapisi tepung kentang, lalu dilumuri bumbu kecap manis gurih dengan daun bawang besar dan cabai cheongyang untuk melengkapi ayam kecap ini.

50 mntSedangMeat & mains

drumette ayamtepung kentangdaun bawang besarcabai cheongyangbawang putih cincang

hidangan dagingpencuri nasiporsi melimpah