Ayam dada yang direndam dalam air baking soda menjadi lembut seperti daging paha ayam, kemudian dibumbui dengan bumbu pedas dan dipanggang di oven udara untuk hasil akhir renyah dan pedas.
Baking soda membantu melunakkan struktur protein daging ayam sehingga teksturnya seperti daging paha ayam, jadi pastikan waktu perendaman benar-benar diikuti.
Jika tidak ada bumbu kecap pedas khas Cajun, Anda bisa menggantinya dengan campuran garam herba dan bubuk cabai.
Gunakan tepung ayam goreng khusus agar cita rasa gurih khas ayam goreng lebih terasa maksimal.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Anda yang sedang diet namun tetap ingin merasakan ayam goreng renyah dan pedas tanpa beban kalori tinggi.
⭐Anda yang sudah bosan dengan masakan dada ayam yang kering dan ingin mencoba resep dada ayam yang baru dan lembut.
⭐Anda yang mencari camilan rumahan sehat dengan sedikit minyak dan cocok sebagai makanan malam yang sehat.