Baek Jong-won Cabe Merica Ayam Goreng

Tips memasak 💡

• Saat memotong ayam, sering kali terjadi serpihan tulang menempel di daging; pastikan mencuci dengan teliti dan menggosok perlahan dengan tangan untuk menghilangkan rasa tidak nyaman.
• Jika suhu minyak terlalu tinggi, bagian luar ayam akan gosong sebelum bagian dalam matang. Pastikan menjaga suhu sedang dan goreng minimal 8 menit agar daging sampai ke tulang benar-benar matang.
• Cabai rawit dan bawang putih tidak boleh dimasak bersama saus karena akan kehilangan aroma pedas segar dan tekstur renyahnya. Harus ditambahkan setelah saus mendidih dan api dimatikan, hanya menggunakan panas sisa.
• Di rumah, hindari menggoreng ayam bersama bakso atau ketupat karena uap air di dalamnya bisa menyebabkan minyak melompat deras dan berisiko terkena luka bakar parah. Sangat disarankan untuk menghindari penggorengan bakso atau ketupat bersama ayam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Penggemar kombinasi rasa pedas dan aroma bawang putih yang kuat dan menggoda.
• ⭐Penggemar yang ingin membuat ayam goreng berkuah kecap renyah ala restoran profesional di rumah dengan hasil maksimal.
• ⭐Pencinta makanan pendamping bir yang pedas, manis, asin, dan segar yang cocok dinikmati bersama bir.