Kim Dae-seok's Kimchi Minari
Kimchi segar dan renyah yang dibuat tanpa perendaman, dengan rasa asam dan gurih yang diperkaya oleh cabai kering dan pasta nasi dingin.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Daun minari (peterseli air Korea) sangat halus dan mudah rusak—gunakan batang sebagai utama dalam kimchi dan sisihkan daun untuk dibuat pancake atau lauk pendamping.
- Setelah direndam dalam air cuka, bilas minari dua kali dengan air dingin dan pastikan semua kelembapan benar-benar hilang.
- Kimchi akan lebih enak setelah disimpan di kulkas semalaman, sehingga rasa dapat meresap sempurna ke dalam minari.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari kimchi segar, renyah, dan aromatik untuk memberi energi saat musim semi dan musim panas.
- Pecinta yang ingin menggunakan minari (peterseli air Korea) dengan cara lebih kreatif dan beraroma, bukan hanya merebusnya sebagai lauk sampingan.
- Individu yang ingin membuat kimchi yang layak tanpa repot merebus tepung ketan, menggunakan nasi dingin sebagai pengganti.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Chef Lee Won-il Kimchi Pempek Kentang dengan Daun Mint
- Gimbap Telur Minari ala Delicious Slow-Aging
- Kim Dae-seok Acar Sawi Air
- This Man's Cook Rol Telur Daun Semanggi
- Kkomak dan Minari Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Magic Kimchi Seasoning Altari Kimchi ala Aha Bujang
- Okjubu Salad Selada Air dan Kerang Segar
- Striker Chef Salad Daun Minyak Apel
- Salad Tauge dan Selada Air ala Kim Dae-seok
- Yeo Kyung-ok's Sup Sayur Sawi Asin Gaya Tiongkok
