Bahan utama
daging sapi cincangdaging babi cincangbawang bombaibawang daunbawang putih cincangtepung ketansaus tirambubuk kacang tanah
Tteokgalbi Buatan Kim Dae-seok
Tteokgalbi yang penuh perasaan dibuat dengan mencampur daging sapi dan babi dalam rasio emas, menghadirkan tekstur lembut dan rasa kaya dengan saus manis-gurih khas.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak bawang bombai dan bawang daun terlebih dahulu dengan garam menghilangkan rasa pedas dan meningkatkan rasa manis serta gurih, sehingga rasa keseluruhan lebih baik.
- Menambahkan 1 sendok makan kecap sup ke dalam bumbu marinasi memberikan tingkat keasinan yang lebih dalam dibanding hanya menggunakan kecap asin.
- Hindari panas tinggi saat memanggang—mulailah dengan api sedang-kecil dan gunakan tutup agar matang merata tanpa membakar bagian luar.
- Taburi bubuk kacang tanah di atas hidangan setelah disajikan memberikan aroma kacang yang khas dan meningkatkan penampilan visual.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat tteokgalbi berkualitas tinggi dengan kelembapan melimpah dan kilau mengilap.
- Orang-orang yang mencari hidangan daging berkualitas tinggi cocok untuk hari libur atau mengesankan tamu.
- Siapa pun yang ingin meningkatkan hidangan pendamping dengan saus rumahan yang kaya dan gurih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Maeil Matna Tteokgalbi
- Tteokgalbi Tebal ala Baek Jong-won
- Tteokgalbi ala Aha Bujang
- Tteokgalbi Scotch Egg ala Ttukdak Hyung
- Tteokgalbi Kerajaan Korea ala Ttukdak Hyung
- Tteokgalbi Buatan Sendiri ala Kim Jin-soon
- Striker Chef's Ddokgalbi Krim Kecap
- Tteokgalbi Buatan Sendiri ala Aha Bujang
- Tteokgalbi Saus Cham ala Okjubu
- Striker Chef Nasi Goreng Kecil Daging Rendang
