Bahan utama 🥩
daging sapidaun bawangbawang bombaysaus chamkecap asinbawang putihtepung maizena
Tteokgalbi Saus Cham ala Okjubu
Memanfaatkan sisa saus cham sebagai bumbu untuk membuat tteokgalbi yang lembab, manis, dan gurih dengan cara super mudah.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi yang ingin memanfaatkan sisa saus cham dari pesanan atau bungkus daging.
- ⭐ Bagi yang ingin membuat lauk daging lembab yang praktis dan cepat di rumah.
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- Daging sapi giling 600 g
- Daun bawang 5 batang
- Bawang bombay 1 buah
- Saus cham 3 bungkus
- Kecap asin 1 sendok makan
- Bawang putih halus 1 sendok makan
- Tepung maizena 3-4 sendok makan
Resep 🍳
- Cincang halus 1 buah bawang bombay dan 5 batang daun bawang, sisihkan.
- Dalam mangkuk, campurkan 600 g daging sapi giling dengan sayuran cincang.
- Tambahkan 3 bungkus saus cham, 1 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih halus, dan 3 sdm tepung maizena. Bumbui.
- Uleni adonan daging dengan kuat, tekan-tekan ke bawah hingga lengket. Jika adonan terlalu encer, tambahkan 1 sdm tepung maizena.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih seukuran sekali makan.
- Panggang tteokgalbi di atas wajan panas, lalu tambahkan sedikit air, tutup, dan masak selama 1 menit hingga matang dan lembab.
- Cincang halus sayuran, campur dengan daging giling dalam mangkuk.
- Tambahkan saus cham, kecap asin, bawang putih, dan tepung maizena sesuai takaran. Aduk rata.
- Uleni adonan dengan kuat hingga lengket.
- Bentuk bulat pipih, letakkan di wajan.
- Tambahkan sedikit air, tutup, dan masak hingga matang.
Tips memasak 💡
- Saat menguleni adonan, tekan kuat-kuat ke bawah agar daging tidak hancur dan bentuknya terjaga.
- Saat memanggang, tambahkan sedikit air dan tutup wajan agar tidak gosong dan uap membuat bagian dalam matang lembab.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSole Cooking God Kimchi Paste dan Gochujang Bulgogi
Metode bumbu yang sangat sederhana, selesai hanya dalam satu kantong sekali pakai! Bulgogi daging babi yang lembut dibuat dengan rasio emas antara pasta kimchi dan saus gochujang.
daging babi bagian perutbawang bombaibawang daun hijaupasta kimchisaus gochujang
sangat sederhanamakanan satu wajanhidangan berbahan daging
YouTubeTtukdak Hyung Saus Kecap Krim Spaghetti
Spaghetti sederhana dengan rasa gurih yang diperkaya oleh kehadiran saus kecap yang menambah cita rasa gurih dan unik, mengatasi rasa berminyak dari krim segar
bawang putihbaconbawang bombaikrim segarsauce kecap
super easyunique dishsolo meal
YouTubeLee Yeon-bok's Gratin Tteok Saus Tomat
Tidak perlu kompor, cukup pakai microwave! Gratin super sederhana dengan tteok tteokguk yang tersisa, sayuran segar, saus tomat, dan banyak keju.
Tteokguk tteokBawang bombaiWortelBubuk kaldu ayamSaus pasta tomat siap pakai
남은떡활용노파이어microwave
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Bokkeum-bap dengan Saus Kecap
Nasi goreng kimchi sederhana dan cepat yang dibuat dengan saus kecap siap pakai sebagai dasar, hanya menambahkan bubuk cabai dan saus cabai untuk hasil akhir yang mudah dan instan.
kimchispambawang bombaibawang daunsauce ssam
sederhanamakanan pelengkap nasipembersih kulkas
YouTubeBaek Jong-won Daging Rendang Tebal
Daging sapi cincang dicampur dengan daging untuk bulgogi untuk memaksimalkan tekstur, kemudian dipanggang perlahan dengan air agar matang merata hingga bagian dalam tetap lembut, disajikan sebagai nasi tutup yang lezat.
daging sapi cincangbawang daunkecap asinsauce Worcestershiresaus tomat
home mealunique dishmeat dish
YouTubeStriker Chef's Ddokgalbi Krim Kecap
Hidangan yang terbuat dari campuran daging babi dan sapi dalam rasio emas, diisi keju dan kimchi, disajikan dengan saus krim kecap halus.
daging babi cincangdaging sapi cincangbawang bombaijamur buttonkimchi
for guestscreaminessmeat dish