Tteokgalbi Buatan Sendiri ala Aha Bujang

• daging babi paha belakang giling 500g
• bawang bombay 70g
• daun bawang besar 30g
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• gula 1,5 sendok makan
• Jin-ganjang 2 sendok makan
• dashida daging sapi 1 sendok teh
• Miwon 0,5 sendok teh
• saus tonkatsu 2 sendok makan
• saus tomat 2 sendok makan
• saus steak 1 sendok makan
• mentega 10g
• minyak goreng secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Penting untuk mencincang halus bawang bombay daripada memarutnya, karena memarut akan mengeluarkan terlalu banyak air.
• Memasak patty dengan api kecil dan tutup wajan mencegah percikan minyak dan memastikan bagian dalam tetap juicy.
• Uleni adonan hingga lengket agar patty tidak retak saat dimasak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin berhasil membuat tteokgalbi tebal dan juicy buatan sendiri di rumah.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan daging yang dapat dinikmati oleh segala usia, sebagai lauk untuk anak-anak atau hidangan utama.