Jam Tomat Kim Dae-seok

Sebuah selai tomat buatan rumah yang manis-asam, dibuat dengan merebus tomat yang sudah dikupas secara perlahan untuk meningkatkan rasa manis, lalu dibumbui dengan air lemon dan garam untuk rasa yang segar dan hidup.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menyisakan sedikit bagian kulit tomat dapat menyebabkan gumpalan keras saat dimasak dan tekstur yang tidak enak, jadi pastikan semua kulit benar-benar terlepas melalui proses blanching.
  • Menambahkan sedikit garam membantu menyeimbangkan rasa manis yang berlebihan sekaligus memperkuat kedalaman dan kekayaan rasa alami tomat.
  • Air lemon tidak hanya memberi rasa asam segar yang cerah tetapi juga memperpanjang umur simpan selai, secara signifikan memperpanjang masa penyimpanan jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi mereka yang ingin menikmati tomat yang matang dan dibeli dari toko sebagai selai buatan rumah yang tahan lama, segar, dan lezat.
  • Individu yang lebih suka kesegaran hidup dan rasa manis halus dari tomat asli dibandingkan selai komersial buatan yang terlalu manis dan buatan sintetis.
  • Orang-orang yang ingin meningkatkan pengalaman sarapan pagi dengan mengoleskan selai premium ini ke roti panggang segar, scone lembut, atau kraker.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Striker Chef Resep Jam Tomat Buatan Sendiri25 mntMudahside dish
  2. Kim Dae-seok's Sun-Dried Tomatoes14 jam 20 mntMudahSauces & basics
  3. Jus Tomat Kim Dae-seok40 mntMudahSnacks & desserts
  4. Saus Tomat Buatan Rumah Kim Milan1 jam 10 mntMudahSauces & basics
  5. Sup Tomat Sung Si-kyung50 mntMudahSoups & stews
  6. Seungwoo Dad's Bruschetta Tomat20 mntMudahSnacks & desserts
  7. Saus Tomat Buatan Sendiri ala Lee Hye-jung50 mntMudahSauces & basics
  8. Lee Yeon-bok's Gratin Tteok Saus Tomat15 mntMudahSnacks & desserts
  9. Seungwoo Dad Dasar Saus Tomat30 mntMudahSauces & basics
  10. Baek Jong-won Babi Tomatou Stew30 mntMudahMeat & mains